Метод на Fodmaps или как да се регулира ефективно IBS -2-ра част - Objectif Detox
Fodmaps метод за управление на синдром на раздразнените черва (IBS), той работи на практика?
Представете си, че човекът (ние ще я наричаме Леа) ми се обажда няколко дни след първата ни среща, за да ми каже, че симптомите, причинени от нейния IBS, все още присъстват (или дори повече) въпреки стратегия за храносмилателни спестявания които създадохме по време на 1-вата среща.
Започвам като я успокоявам:
Продължаването на терапевтичната стратегия - първата стъпка от метода fodmaps - ще го облекчи доста бързо.
Тогава му обяснявам какво fodmaps... както и този метод или fodmaps подход.
По време на 1-ви етап човек ограничава консумацията си на фуражни карти, за да си възвърне, наред с други неща, храносмилателния комфорт. Този първи етап продължава 4 до 8 седмици.
По време на 2-ри, човекът тества всяка от фоновите карти, 1 до 1, за да разбере кой от тях или тези от тях му създават проблем и до какво количество може да консумира тези, които му създават проблеми, без това да причини храносмилателни симптоми = откриване на прага на толерантност за всяка от фодовите карти, признати като източник на непоносимост).
След това изпращам до Леима списък с храни, естествено с ниско съдържание на фуражни карти.... Да използваме до следващата ни среща ... задайте възможно най-скоро, за да не я оставя така.
Аз също го моля да продължи изключване на глутен, млечни продукти (поне тези от едър рогат добитък), да продължи да ограничава стимулантите (кафе и др.), прекалено мазни ястия, да продължи асоциации за добра храна, и да продължи своя jхранителен журнал... и разбира се, за да си върнем самочувствието.
По този въпрос ние се уговаряме.
Това, което ви предлагам чрез тази статия, вече е да видите какви са тези fodmaps,
след това да откриете всяка от 3-те стъпки на този метод или диета на fodmaps (чрез подкрепата на Léa:-)).
Хайде, да започнем;-)
(Ако желаете обучете се в този инструмент за fodmaps, или създайте си диета за fodmaps за себе си, има връзка да продължи в долната част на статията;-))
Какво представляват fodmaps и какъв е fodmaps методът или диетата?
Fodmaps са група въглехидрати с къса верига (= захари), които естествено се намират в много храни и хранителни добавки.
- F: ферментиращ (вижте обясненията след тази вложка)
- О : олигозахариди (фруктани или FOS и галактани или GOS). Галактаните се намират главно в бобовите растения. Фруктаните се съдържат в много зеленчуци и зърнени храни (включително пшеница), а също и в плодове
- д: дизахарид (лактоза... Присъства в по-голямо или по-малко количество в млечните продукти, че това са от крава, коза, овца, биволи и др.).
- М: монозахарид (фруктоза). Всъщност съдържат се храните повече фруктоза че глюкозата това може да бъде проблематично. Този излишък на фруктоза може да затрудни чревната му абсорбция. Фруктозата се съдържа в повечето плодове и зеленчуци.
- AT: "И" (и на английски)
- P: Полиоли (сорбитол, манитол). Сорбитолът и манитолът се съдържат главно в изкуствени подсладители, дъвки, леки напитки и бонбони (но също така и в някои лекарства) и разбира се в различни плодове и зеленчуци.
Тези фонови карти са естествено малко или не се усвоява в тънките черва (хората нямат ензимен капитал за),
Следователно те преминават като такива в дебело черво или те ферментира от местни бактерии (= бактерии на дебелото черво) ... които всъщност се хранят с него.
| Забележка: В по-голямата част от случаите хората, реагиращи на fodmaps, успяват да го усвоят. поне един или двама от тях (често повече) |
Този процес на ферментация привлича вода и произвежда въглероден диоксид, водород и/или метан и тази комбинация от газ и вода кара червата да се разтягат и разширяват.
Ако има голямо производство на газ и вода, свързано с висцерална свръхчувствителност (какъвто е случаят при тези с IBS), това разтягане и разширяване на чревната стена причинява значителна болка и промяна в подвижността (забавяне или ускоряване или редуване на двете ... в зависимост от човека, а също и от момента)
По този начин методът на fodmaps има за цел да идентифицира кои от тези fodmaps се усвояват зле от човека и колко те могат да консумират тези, за които е установено, че са проблемни, без да причиняват симптоми.
От тези открития човек ще се научи да персонализира диетата си и по този начин да избегне появата на симптоми в дългосрочен план.