Метаболизъм - Движещата и поддържаща живота сила на тялото - Парацелз,

Метаболизмът, наричан още метаболизъм, е отговорен за превръщането и транспортирането на всички хранителни вещества, от които клетките на тялото ни се нуждаят, за да живеят и да генерират енергия. Той детоксикира тялото и осигурява строителните материали, от които се нуждаят нашите органи.

Има две фази на метаболизма, анаболен и катаболен. В здравия организъм има балансирана връзка между двете страни. Анаболният метаболизъм включва всички строителни процеси, които са необходими за растежа на клетките и тяхното поддържане. Катаболитният метаболизъм осигурява разграждането на хранителните вещества, осигуряващи енергия, и непрекъснатото производство на енергия. И двата метаболитни процеса са тясно свързани и са взаимно зависими (фиг. 1).

Научната основа за това е публикувана от проф. Д-р. Д-р Юрген Шоле и д-р. Волфганг Луц още през 1985 г. И двамата показват, че клетъчният метаболизъм може да се регулира само ако кортизол (надбъбречната жлеза) и тироксин (Т3/Т4 на щитовидната жлеза) присъстват като катаболни хормони заедно със соматотропин (STH, растежен хормон) и анаболни пептиди. Балансът на тези четири компонента е известен като основно регулиране (фиг. 2).

Анаболен и катаболен метаболизъм

Анаболизмът и катаболизмът са в постоянна регулация. През деня доминира катаболната част. През нощта, фазата на възстановяване и регенерация, анаболният метаболизъм е по-активен. Използваме катаболната част по време на физическо натоварване, а анаболната част във фаза на покой.Докато метаболизмът е постоянно в баланс и двете части са в балансирана връзка, ние говорим за непокътната регулация. Ако тази компенсация вече не е възможна, има регулаторно разстройство, което създава симптоми.

Schole и Lutz описват причината за метаболитното разстройство:

твърде тежка въглехидратна диета
Заседнал начин на живот
Постоянен стрес
Замърсяване от околната среда

Всички горепосочени причини повишават нивата на кръвната захар и инсулина (фиг. 3) и в крайна сметка водят до катаболно метаболитно дерайлиране (фиг. 4). В началото се проявява чрез лека и по-късно все по-силна ситуация на възпалителна реакция в организма.

Генерализираната възпалителна реакция се обсъжда и в съответната специализирана литература за диабет и артериосклероза. Катаболният метаболизъм обаче не се споменава като отключващ фактор. Много други заболявания, като Артроза, остеопороза, тумори, болест на Алцхаймер, деменция, хипертония, инфаркт или дегенерация на макулата са следствие от катаболното метаболитно разстройство.

Съответното анаболно дерайлиране е резултат от постоянни прекомерни изисквания към организма. Надбъбречната жлеза е отслабена и вече не може да произвежда достатъчно кортизол (фиг. 5). Последиците са остри заболявания. Това може да бъде простуда, херпес или обостряне на остра алергия, но също така и автоимунно заболяване, което се разпалва, като Множествена склероза, тиреоидит на Хашимото, болест на Crohn или ревматизъм.

Поради годините на развитие на клиничните картини, ранното откриване на катаболното дерайлиране е изключително важно като отправна точка. Нека разгледаме по-отблизо причините, описани от Schole и Lutz, и техните последици.

Ефекти от диетата

Диетата оказва голямо влияние върху метаболитните процеси. Решаващият фактор са въглехидратите. По-специално въглехидратите, които могат да се използват бързо за метаболизма, като напр Амилопектин А в пшеницата (особено в пълнозърнестата пшеница) стимулира катаболния метаболизъм. Това води до бързо покачване на нивата на кръвната захар.

Отделната клетка, както и целият организъм се опитват да поддържат баланса между изграждане и разрушаване на силите. Поради нашата история като ловци и събирачи, този баланс е зададен на съответстващо максимално ниво на въглехидрати в храната и по този начин на максимум инсулин. Това е единственият хормон, който може да понижи нивата на кръвната захар. Поради своя подхранващ ефект, той принадлежи към анаболната страна на метаболизма (фиг. 6). Ако количеството въглехидрати, което се изисква, е надвишено, то ще напълнее. За да поддържа баланс, организмът намалява анаболния хормон на растежа (STH). Тази задача се изпълнява от хормона соматостатин, който се произвежда в панкреаса и хипофизата. Той инхибира образуването на STH.

Тъй като инсулинът и STH не изпълняват еднакви функции в организма, основната регулация попада в катаболна метаболитна ситуация (фиг. 4).

Първият признак за дерегулация на въглехидратния метаболизъм е инсулиновата резистентност, т.е. телесните клетки вече не реагират на инсулиновия стимул, защото непрекъснато се "измиват" с твърде много от него. Реакцията е повишаване нивото на инсулин в кръвта, съхранение на мазнини и наддаване на тегло. Само около 10% от всички пациенти с нарушения на метаболизма на захарта не наддават на тегло.

Инсулиновата резистентност се показва в лабораторията от високи триглицериди (липиди в кръвта) и нисък HDL холестерол. Обикновено откриваме повишено ниво на пикочна киселина. Това е резултат от превръщането на протеина в глюкоза. Ако метаболитната дисфункция се увеличи, дългосрочното ниво на захар (HbA1c) се увеличава. От първоначалната инсулинова резистентност се развива диабетна метаболитна ситуация, по-късно захарен диабет тип 2 (диабет). Тази форма е известна още като метаболитен синдром (фиг. 7).

Примерното откритие, показано на фиг. 8, показва инсулинова резистентност с диабетна метаболитна ситуация. Тъй като дългосрочната стойност на захарта (HbA1c) вече не е в оптимума (зелена площ), но все още е в клиничните нормални граници, няма диабет (захарен диабет). Лабораторните стойности вече показват метаболитен синдром. Крайно време е да се вземат мерки по отношение на диетата и упражненията.

Катаболен метаболитен дисбаланс: Коя диета е правилна?

Правилното хранене е много важно за здравето. Но коя е най-добрата диета? В търсенето на идеалната форма на хранене се пренебрегва важен факт: нуждата от храна варира от човек на човек. Няма форма на диета, която да е подходяща за всеки сам по себе си. Всеки е уникален и за своето здраве и жизненост се нуждае от храна, която е оптимално подходяща за техния метаболизъм.

Поради гените и условията на живот, всеки човек има индивидуален метаболитен профил. При диагностициране на заболявания и като част от оптималното здравеопазване е от решаващо значение да се идентифицират слабите места в съответния метаболизъм. Информация за това се предоставя чрез жизненоважен и метаболитен анализ (приблизително 70 лабораторни параметъра са полезни), който отчита генотипа и включва шестте кръвни групи и три вида метаболитни изгаряния. Тези знания формират основата за възможността да давате на пациента индивидуални съвети за хранене и упражнения, които също така вземат предвид избягването на Leaky Gut (поресто черво), задействащо лектини, инхибитори на трипсин и фитати.

Липсата на упражнения като спусък за катаболен метаболизъм

Нашите 634 мускула трябва да се използват. Използваме ги, за да консумираме абсорбираната или предоставена енергия. При липса на упражнения енергийните резерви за лоши времена се съхраняват. При мъжете откриваме тези „енергийни запаси“ в стомаха, при жените по бедрата и бедрата. Липсата на упражнения, свързани с метаболизма, води до повишено ниво на инсулин, в резултат на намаляване на растежния хормон STH и по този начин до катаболен метаболизъм.

Ефекти от постоянен стрес

Друг важен фактор, който води до катастрофен метаболитен дерайлинг, е постоянният стрес. Вече описаният механизъм с повишаване на нивото на инсулин и намаляване на STH е винаги един и същ. В нормална стресова ситуация или, по-добре казано, „спешна ситуация“, организмът се нуждае от бърза и надеждна енергия, за да може да се бие или да избяга. Ако предоставената енергия не се използва, защото ние седим на дивана в „аварийната ситуация“, която е разпознаваема за организма и гледаме само филм или имаме стрес в колата, енергийният резерв се съхранява под формата на коремна мазнина.

Ефекти от замърсяването на околната среда

Описването на общите ефекти на замърсяването на околната среда върху метаболизма и необходимите изследвания по-подробно би надхвърлило обхвата на тази статия. Следователно ще разгледам само един важен аспект, който има пряк ефект върху нивото на инсулина и по този начин върху катаболните метаболитни дерайлирания.

В червата откриваме хормона глюкагоноподобен пептид 1 (GLP-1). Това е най-важният хормон за инкретиновия ефект, повишеното отделяне на инсулин с ентерален прием на глюкоза. Антагонистът е ензимът дипептидил пептидаза 4 (DPP4), инактивира GLP-1. Тъй като той също така разгражда глутена и казеина и свързва абсорбирания живак, абсорбцията на тези вещества води до повишени нива на инсулин с последствията от катаболно дерайлиралия метаболизъм и метаболитен синдром.

Подкрепа на метаболизма на органично ниво

Черният дроб е най-важният „орган на промяната“ и е във фокуса на всички метаболитни дейности. Холинестеразата предоставя информация за чернодробната активност, динамиката и интензивността на обработката. Ако холинестеразата е ниска, черният дроб бавно и задълбочено обработва всички метаболитни процеси и умствени преживявания. Освен подходящи храни, можем да подпомогнем активирането на този процес с майчината тинктура от Taraxacum (глухарче).

Черният дроб, който работи твърде усилено, не се метаболизира оптимално. Тя е съкрушена и се нуждае от подкрепа под формата на демаркация, за да не бъде наранена. На психологическо ниво най-силното разграничаване може да бъде постигнато с думата „НЕ“. На хората с висока холинестераза се препоръчва да се разграничат по-задълбочено на всички нива. На физическо ниво приемът на билкови добавки може да бъде полезен. Млечният трън може да свърши добра работа тук. Затоплящата храна е полезна и за черния дроб.

В допълнение към креатинина, медта и натрият са важни лабораторни параметри за оценка на работата на бъбреците. Медта е металът за бъбреците. Недостигът показва липса на динамика в бъбреците. В този случай червата трябва да поеме намалената ефективност при детоксикация, ако няма достатъчно бъбречна екскреция. Ето защо някои чревни разстройства всъщност са недостатъчно активен бъбрек. Храните, които са индивидуално съобразени с метаболизма на бъбреците, могат да хармонизират тази хипофункция. С Renes Cuprum (Wala), Solidago urt. или Equisetum arvense urt. ефективността на бъбреците може да бъде подкрепена натуропатично.

Амилазата и липазата са важни параметри за определяне на ефективността на панкреаса. При много пациенти амилазата е нормална, но липазата е намалена. Тогава това е "сух" панкреас с недостатъчно количество панкреатични ензими. Причината често е липсата на горчиви вещества.

Горчивите вещества веднага привличат съзнанието, имат възбуждащ, стимулиращ апетита ефект, насърчават храносмилането, активират чревната перисталтика, подобряват левкоцитозата и абсорбцията на желязо. Също така стимулира производството на хормони и тяхното освобождаване в кръвта.

Ако коефициентът на желязо-мед е намален, има конгестия в интрахепаталната жлъчка. Последицата е липсата на сок в храната. Червата не могат да абсорбират хранителните компоненти. Възникват симптоми на дефицит. Ако задръстването продължава дълго време, щитовидната жлеза е засегната следващата. Това е една от основните причини за дисфункция на щитовидната жлеза. Cynara scolymus urt. и Cichorium intybus urt. са растителни екстракти, които могат да разтворят жлъчната блокада. Жлъчката като орган на гнева показва вътрешна задръствания. Може да се представи като високо кръвно налягане или загуба на либидо.

Заключение

Метаболизмът като нашата движеща и поддържаща живота сила трябва да се анализира и лекува в съответствие с всички правила на техниката за всички физически заболявания, с които пациентът идва на практика. Диетата, упражненията и релаксацията все още са крайъгълните камъни на здравето.

Лотар Урсинус
Алтернативен лекар, ръководител на лабораторна общност за холистична медицина, разработчик на специална хранителна програма, автор
[email protected]

Библиография

Schole, Jürgen & Lutz, Wolfgang: Регулаторни заболявания. 2005 г.
Урсин, Лотар: Кръвта ми ми казва. 2015 г.
Урсинус, Лотар: здрав и активен. Метаболитната програма. 2012 г.
Кьолер, Бодо: Основи на живота. 2001 г.