Метаболити в урината като индикация за подходящата индивидуална диета
Нови проучвания на учени от Обединеното кралство съобщават за констатации от анализ на пикочните метаболити. Може да изглежда очевидно, че доброто хранене е свързано с добро здраве. Оказа се обаче трудно да се идентифицират конкретни връзки между резултатите от храната и здравето. Изследователите създадоха тест за урина, който им позволи да запишат метаболитните продукти на човек.
Факти, които си струва да знаете за метаболитите в урината
Диетата има важен принос за човешкото здраве. Известно е обаче, че този метод е труден за точно измерване. Освен това диетата зависи от способността на индивида да запомни какво и колко е ял. Например, когато хората проследяват диетата си чрез приложения или дневници, това често може да доведе до неточни отчети. И така, това изследване показва, че метаболитите в урината могат да помогнат да се предостави подробна информация за качеството на диетата на човек. Това позволи на изследователите да научат повече за правилния тип диета за индивидуалния биологичен състав. Метаболитите са молекули, които тялото произвежда по време на клетъчния метаболизъм и някои от тях могат да бъдат измерени в урината на човек.
Работейки с 1848 участници в изследването, изследователите успяха да идентифицират връзките между 46 различни метаболити и видове храни. Чрез внимателно измерване на диетата на хората и събиране на отделената им урина за два 24-часови периода, екипът успя да установи връзки между внасяните хранителни вещества и метаболитите в урината. Това може да помогне за по-доброто разбиране на здравните ефекти от дадена диета. В допълнение, здравословното хранене показва различни модели от тези, свързани с по-лоши здравни резултати. Метаболитите са свързани с приема на фруктоза (плодова захар), алкохол, цитрусови плодове, глюкоза, червено месо и други животински протеини като пилешко.
Хранителните вещества, включително витамин С и калций, също са свързани с метаболитите в проучването. Асоциациите на метаболитите със здравните резултати също се виждат в данните. Например учените установяват, че метаболитите формиат и натрий са свързани със затлъстяването и по-високото кръвно налягане.
резултати от изследвания
Проучването съобщава, че учените са успели да създадат лесен за прилагане тест за урина, който може да разкрие профила на човек по отношение на отчитане на метаболитите в урината. При оценката на теста учените проведоха експерименти върху 19 души. Наредили сте им да спазват един от четирите вида диети, от много здравословни до нездравословни. Тези диети бяха строго базирани на насоките на Световната здравна организация (СЗО). Най-здравите се придържат към препоръките на СЗО 100%, а най-малко здравите само 25%. Авторите на изследването установяват, че има разлики в резултатите дори сред тези, които съобщават, че спазват същата диета. Така изследователският екип установи, че като цяло, колкото по-здравословна е диетата на човека, толкова по-високи са метаболитите в урината.
Тези с по-високи нива също имат по-ниска кръвна захар. Те отделят повишено количество енергия от тялото с урината. Изследването характеризира разликата между високоенергийна и нискоенергийна урина в това, че човек с по-висока стойност би загубил 4 допълнителни калории на ден. След това екипът разследва използването на тази нова технология при хора в риск от сърдечно-съдови заболявания. Констатациите от проучването носят по-дълбоко разбиране за това как тялото обработва храната на молекулярно ниво. Изследването също така поставя под въпрос дали диетолозите трябва да пренапишат хранителните таблици, за да включат метаболитите в урината. В допълнение, последните могат да имат биологични ефекти върху тялото.