Метаболитен баланс - така работи - NetDoktor

Карола Фелхнер е писател на свободна практика в медицинския екип на NetDoktor и сертифициран съветник за обучение и хранене. Работила е за различни специализирани списания и онлайн портали, преди да стане журналист на свободна практика през 2015 г. Преди да започне стажа си, тя учи превод и устен превод в Кемптен и Мюнхен.

В Метаболитен баланс това е по-малко диета в традиционния смисъл, отколкото холистична хранителна програма. Той е съобразен с метаболизма на индивида и се основава на предположението, че колебанията в нивата на кръвната захар насърчават затлъстяването. Целта е да се регулира и оптимизира метаболизма с помощта на индивидуален хранителен план и - при желание - също да се намали теглото. Разберете тук дали концепцията за метаболитната диета има смисъл.

Какво е метаболитен баланс?

Метаболитната диета е разработена от диетолозите Dr. мед. Wolf Funfack и експертът по хранене Silvia Bürkle през 2001 г. Компютърна програма създава индивидуален хранителен план въз основа на 36 определени кръвни стойности и запитване за личните предпочитания, непоносимост и заболявания. Например, ако стойностите на кръвта за калций и желязо са твърде ниски, много храни, богати на калций и желязо, попадат в личния хранителен план на човека. Как точно се генерира тази компилация не е публично известно.

С помощта на индивидуалния хранителен план за метаболитен баланс тялото трябва да се снабдява само с веществата, от които наистина се нуждае. Целта е да се намалят килограмите и същевременно да се подобри здравето и жизнеността.

Или посетете някой от сертифицираните надзорници по метаболитен баланс, за да тествате и подготвите план, или да накарате семейния си лекар да вземе кръв и да се грижи за вас онлайн и по телефона от централата в Исен.

Ето как работи метаболитният баланс

Метаболитният баланс се основава на "гликемичния товар" (GL). Този параметър може да се използва за оценка на ефекта на кръвната захар на дадена храна. Изчислява се от "гликемичния индекс" (GI) и съдържанието на въглехидрати в храната:

GI показва колко 50 грама въглехидрати от въпросната храна водят до повишаване на нивото на кръвната захар (в сравнение с 50 g глюкоза). Различните видове въглехидрати имат различен ефект върху нивата на кръвната захар. Така че GI зависи от качеството на въглехидратите в храната. След това при изчисляване на GL се взема предвид и колко от тези въглехидрати се доставят на тялото при консумация на 100 грама от въпросната храна.

Само храните с нисък гликемичен индекс са в хранителния план Metabolic Balance, защото те карат нивото на кръвната захар да варира малко. По-големите колебания на кръвната захар се считат за причинител на желанието за храна и могат да доведат до затлъстяване.

Концепцията се основава на строг контрол на хранителното поведение. Има забранени и разрешени храни, количествата са точно предписани.

Освен това има още няколко правила:

Допускат се три хранения на ден, като най-малко пет часа между всяко хранене.
Храненето не трябва да продължи повече от 60 минути и трябва да започне с една или две хапки протеин, така че първо да се активират храносмилателните ензими, които разграждат протеините и така производството на инсулин започва със закъснение.
На хранене трябва да се яде различен вид протеин.
След 21 ч. Нямате право да ядете нищо в Метаболитен баланс.
Като част от метаболитната диета, трябва да пиете 35 милилитра вода на килограм телесно тегло през целия ден. Чай и кафе се предлагат само с или малко след хранене.
Една ябълка на ден е задължителна.

Метаболитната диета се състои от четири фази:

Фаза I - изхвърлянето
Тялото се облекчава и прочиства. Тази фаза на метаболитен баланс продължава два дни. Червата се изпразва напълно, за да се избегне апетита за храна. Има само лека или моно храна като картофи, зеленчуци или ориз.

Фаза II - смяната
Продължава поне две седмици. През това време трябва стриктно да се придържате към списъка с храни в хранителния план Metabolic Balance. Има три храни с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини (риба, постно месо, яйца, млечни продукти, плюс зеленчуци). Количествата са много ограничени.

Фаза III - фаза на спокойна смяна
Списъкът с храни се разширява. В тази фаза на метаболитен баланс отново са разрешени повече въглехидрати (ориз, тестени изделия). Има и измамни дни, в които можете да игнорирате строгите изисквания за количество.

Фаза IV - фаза на поддръжка
Въз основа на опита от трите предходни фази, сега участниците експериментират сами какво е добро за тях. Те бавно се откъсват от плана за метаболитен баланс, но запазват новоучените си хранителни навици.

Това носи метаболитен баланс

С Metabolic Balance можете да отслабнете. Това обаче се случва поради намаленото общо количество калории на ден. По принцип това не е нищо повече от смесена диета с намалено съдържание на калории с повишено съдържание на протеини. Проучванията показват, че отслабването не се дължи предимно на пропускането или увеличения прием на определени хранителни вещества, а по-скоро на стриктното спазване на диетичните изисквания.

Информацията, предоставена от доставчика, се основава на правилата на Германското общество по хранене и текущите констатации в изследванията на диетата. Текущите съвети в Metabolic Balance са положителни, дори ако качеството им зависи силно от компетентността на съответния консултант.

Рискове от метаболитен баланс

Времето и готвенето заедно със семейството (или други участници) могат да бъдат трудни с Метаболитен баланс поради строгия, индивидуално различен хранителен план. Времето, необходимо за приготвяне на храната, е голямо, тъй като трябва да пазарувате и да претегляте внимателно. Това е особено вярно по време на втората фаза на метаболитен баланс.

Разходите за първоначалния анализ на кръвта и придружаващата консултация възлизат на поне 300 евро.

Освен това не е научно доказано, че плановете за хранене могат да бъдат създадени въз основа на анализ на кръвта. Няма и ясни доказателства, че храни с нисък гликемичен индекс имат положителен ефект върху теглото.

Строгите разпоредби могат бързо да доведат до провал и да насърчат йо-йо ефекта.

Метаболитен баланс: Заключение

С Metabolic Balance можете да отслабнете. Концепцията обаче е трудна за прилагане в ежедневието. Строгите указания и дългите почивки между храненията изискват голяма дисциплина. Програмата е скъпа и не издържа на хранителен преглед. СЗО Метаболитен баланс все още искате да опитате, трябва да донесе време, пари и дисциплина.

Трябва ли да отслабнете?

Кристиян Фукс е учила журналистика и психология в Хамбург. Опитният медицински редактор пише статии в списания, новини и фактически текстове по всички възможни здравни теми от 2001 г. насам. В допълнение към работата си за NetDoktor, Кристиане Фукс работи и в проза. Първият й криминален роман е публикуван през 2012 г., а тя също пише, проектира и публикува свои собствени криминални пиеси.