Месо заешко микроферма; страст или бизнес Млад мъж от Sebeș се опитва да даде отговора!
Заешкият бизнес продължава да привлича значителен брой ентусиасти, които инвестират в растеж на ушите. Пълно с желанието да имаме най-красивите екземпляри идва желанието за печалба, а историята на един от румънците, който е направил микроферма от зайци, е показателна, когато говорим за текущата ситуация и потенциала за отглеждане на тези животни.
Адриан Кома е на 28 години и е от Себеш, окръг Алба. Започва да отглежда зайци, когато е бил само дете, когато е получил подарък чифт обикновени зайци и оттогава се е погрижил за тази страст, която по-късно се е превърнала в микроферма от чистопородни зайци.
„Зайците ми са на полето, в градина, която поставих на 4 километра от града. Пътувам след няколко дни и отивам да видя какво правят зайците. Имам и още няколко копия в къщата на родителите ми в Михал. Започнах да се грижа за отглеждането на зайци, откакто бяхме на 7-8 години, когато получих 2 зайци: мъжкият умря, а аз останах само с женската. По принцип, с малки прекъсвания в продължение на 20 години, аз се грижа за растежа им ", заяви Адриан Кома за Agrointeligența.
Купува 7 различни породи
Първоначално Sebeșan започна с два екземпляра, получени след кръстосването на немски гигант с обикновена порода, но преди четири години реши да инвестира спестяванията си в няколко екземпляра от порода за производство на месо.
„Преди четири години си помислих да пренеса страстта си на друго ниво и реших да си купя чистокръвни зайци. Започнах с конна немска гигантска женска, купих си още чифт ангорски джуджета. Скоро купих чифт трансилвански гиганти, немска пеперуда, панонски бял, чифт бели новозеландци и калифорнийска двойка. По-късно направих кръстосване. Това беше личен експеримент, който има за цел да получи толкова много месо за кратко време за лична консумация. С изключение на породата Ангорски джудже, купих всички останали породи, за да видя колко дълго се развиват и колко тегло наддават. Исках да видя коя порода произвежда най-доброто месо, най-много месо и то за много кратко време, за да се намалят разходите “, разказа ни младежът за първите породи зайци, които е купил.
350 леи чифт великан от Трансилвания
Първоначалната инвестиция в бизнеса със зайци изобщо не беше малка, така че младият мъж, запален по отглеждането на зайци, плати само за двойка от породата Гигант на Трансилвания, сумата от 350 леи.
„Не купих немската жена, защото я имах в дома на родителите ми. Двойката Трансилвански гиганти ми струваше 350 леи, 100-120 леи ми струваха екземпляр от породата немски пеперуди, аз получих екземпляри от Бяла Панония в замяна на ангорските зайчета. По принцип цената за чистокръвен възрастен, без сертификат, татуировка или родословие, започва от 150 леи. Възрастен човек, който вземете от пазара за 60 леи, имате шанс да се размножите, но той е дузина зайци, никога няма да получите качество от него. Всички екземпляри са закупени от Румъния и са избрани от мен за производство на месо ", каза ни Адриан Кома, колко означава инвестицията в генетиката.
Ефективно кралица на 16 женски и 2 мъжки
Въпреки че имаше доста породи, които преминаха през ръката му, младият фермер се спря на две основни породи, бялата новозеландка и калифорнийската, и наскоро донесе в домакинството няколко екземпляра от големите сребърни зайци.
„Започнахме със стадо от 14 зайци, никога не сме имали повече. В момента имам стадо от 16 женски, 4 от които са малко по-малки и все още не са за разплод и имам два мъжки. Спрях се на новозеландските бели, калифорнийски породи и за два месеца внесох Голямото сребро в домакинството “, добави мъжът от Sebe Se.
1000 леи първоначална инвестиция
Тъй като дейността по отглеждане на зайци е по-скоро страст за младия мъж от Себеш, обосноваването на направените разходи във фермата не е извършено с писалка на листа, поради което все още не е много ясно колко е инвестирал.
„Не знам колко съм инвестирал досега, не съм правил изчисления. Може би породите зайци, които купих, ми струваха най-много, защото не инвестирах в нищо друго. Получих земята, в която държа зайци от дядото на жена ми, а клетките са направени от мен и дядото на жена ми, от материали, които купих от магазина. Мисля, че започнах с 1000 леи, парите, от които купих породите си зайци, не им дадох всички пари наведнъж, но с изминалия месец си купих чифт и така нататък ", добави младежът.
Възрастните достигат 4,5-5,5 кг
Активно включен в микрофермата, която притежава на 4 километра от град Себеш, Адриан Кома внимателно следи развитието на зайците, като води регистър, в който непрекъснато записва теглото, което достигат зайците.
„Породите, които отглеждам, са средни породи, те не са огромни породи и достигат до 5,5 килограма. Стандартът на породата е 5 250 кг, напразно имате голям, затлъстял заек, защото на изложението сте дисквалифицирани. Заекът трябва да отговаря на определен стандарт, ако искате да отидете с него на изложбата. За мен възрастните достигат 4,5-5,5 килограма, тъй като досега не съм ходил на нито едно изложение и не ми беше интересно да ходя с тях на изложението. Добивът на едномесечни пилета трябва да бъде 0,5 килограма, 1 килограм на 2 месеца, 1,7 килограма на 3 месеца, 2,3 кг на 4 месеца, 2,8 кг на 5 месеца, 3,4 кг на 6 месеца и на 7 месеца 4 килограма ”, разказа ни развъдчикът на зайци, какви са тегловните показатели, които постигат животните от фермата му.
По-добри резултати от стандарта на породата
Себесанският фермер скромно признава, че няма абсолютната истина, когато става въпрос за отглеждане на зайци, но той обича да се гордее с факта, че е успял, с някои екземпляри, да надхвърли стандарта на породата.
„Получих много по-добри резултати от стандарта на породата, с много по-добри добиви при отглеждане. Например: новозеландците на 3 месеца тежат 2,3 килограма, немската синя пеперуда е достигнала 5,74 килограма на възраст 8 месеца, великанът на Трансилвания тежи 3,2 килограма на 3 месеца. Вместо това при кръстосването резултатите бяха още по-зрелищни: калифорнийски кръстоска с немски гигант, той тежи 3,5 килограма на 3 месеца. Не знам какъв е късметът ми, но отидох близо до добива на огромен заек, който слага луната и килограма “, горд е младият фермер.
Хранителна дажба, състояща се от сушена люцерна, ечемик и витамини
90% от заешките фуражи се състоят от сушена люцерна, ечемик и освен това фермерът прилага някои витамини във водата, около веднъж месечно.
„Когато женските са бременни, след 3 седмици им давам 5 дни витамини, а когато имат пилета още месец, им давам витамини. Нямам земеделска земя за производство на заешка храна, всичко, което използвам в дажбата им, купувам от местни производители. Продавам два-три зайци и купувам люцерна, продавам още няколко и купувам зърно и така нататък. Продавайки зайци, аз им осигурявам и храна ", обясни ни младежът, начинът, по който успява да набави храна за зайците, без да се налага да идват с парите от вкъщи.
Той не е фен на шоутата с животни
След 20-годишен опит в отглеждането на зайци и 4 години работа с чистопородни зайци, Адриан Кома не е привлечен от изложбите на животни, защото е наясно защо расте в плевели и не изпитва нужда да удостоверява някой друг. качеството на животните, които притежава.
„Наскоро участвах в първата си изложба на животни, не участвах за състезанието, а като презентация. Получих грамота за участие, но всъщност не искам да ходя на изложба със зайци, затова дори не ги татуирам, за да не се изкуша да участвам. Имам нежелание към нашите изложби, защото не искам да внасям други болести в дома си. Ако имате бизнес, важно е вашите зайци да имат определени изпълнения на състезания, но тъй като отглеждам 90% зайци за лична консумация, имам красиви и качествени екземпляри, не чувствам нужда някой друг да потвърждава това, което имам в домакинството ", а обясни себеșеан, причината, поради която той не иска да отиде с животните на изложбата.
Продайте пилетата за по 60 леи
Тъй като нищо на този свят не е безплатно, младият фермер успява да запази страстта си към това, което произвежда. Дори да каже, че никога не продава труп на заек, приходите от тази дейност се осигуряват от продажбата на пилетата.
„Не ми беше интересно да печеля, целта не беше да печеля от тях, целта ми беше да развивам страстта си и да имам прясно месо през цялото време за семейството. Не продавам месо в трупа, защото моите зайци са месо, те качват мускулна маса и имат много фини кости. Затова предпочитам да продавам живи зайци, давам пиле за 60 леи. Ако продадох на килограм, щях да загубя на загуба. На 3 месеца заек достига 2 килограма и да получа 40 леи за заек, в който инвестирах храна за угояване, не е изгодно. От моя гледна точка е по-изгодно да се продават пилета на 8-10 седмици, отколкото заклани зайци. Всичко, което не продавам до 10 седмици, идва при мен за угояване и ги жертвам за семейна консумация. Може би, ако произведох заешката храна, нещата можеха да бъдат различни, така че не мога да си позволя да продам трупа ", Адриан Кома ни разказа за причината, поради която избра да продава пилетата вместо заешките трупове.
Печеливш бизнес с индустриални хибриди на месо
Адриан Кома е на мнение, че можете да превърнете дейността по отглеждане на зайци в печеливш бизнес, ако спазвате две основни правила: да инвестирате в индустриален хибрид с месо и да разтегнете толкова, колкото знаете, че можете да носите, никога повече.
„Когато преувеличавате и имате твърде много зайци, вие също имате лошо качество. Ако искате да продадете трупа, което никога не съм правил, не можете да продадете заек за 21-22 леи за килограм в трупа и да вземете инвестицията си, освен ако не донесете индустриален хибрид от месо, който претегля везните, да има дебели кости и да тежи повече. Отглеждам само зайци, които качват мускулна маса, нямат дебели кости и имат добър добив в месо, а не в тегло на кантара “, обясни фермерът.
Фермерът също така заяви, че може да се говори за печалбата от тази дейност, ако това наистина искате. Пазарът на продажби също има голямо значение: къде продавате, как продавате и какво качество продавате? Трябва да сте сериозен продавач, който предлага качество, защото в противен случай инвестицията ви може да бъде загубена, ако не предоставяте постоянно на клиентите си качествени стоки.
„Искам да мога да направя клетки за зайци, които са малко по-модерни и красиви от тези, които имам. Нямам макробизнес планове, искам да остана на етапа, на който съм, и да развия малко страстта си, може би ще успея да спечеля баба и дядо от тази дейност. Засега не мога да си позволя да мечтая повече, отколкото мога ", каза Кома Адриан за Agrointeligența, от местността Sebeș, окръг Алба.
В Instagram Agrointelligence можете да намерите образите на момента в селското стопанство!