Месо от сирене с просо със зеленчуков доматен сос - безплатни рецепти

(без глутен, без яйца, IR съвместим)

за просо месо:

сирене

  • 160 грама просо
  • 400 грама вода
  • 60 грама леко сирене трапист
  • сол и босилек

за соса:

  • 400 мл доматено пюре
  • 200 грама тиквички
  • 100 грама домати
  • 50 грама звънец
  • 2 скилидки чесън
  • лук
  • 1 супена лъжица слънчогледово олио
  • сол, черен пипер, риган

Просото се измива старателно, след това се потапя в мъниста сол (400 ml, всички погълнати от зърното) и се готви до омекване в продължение на 15 минути. Добавете сиренето, подправете с босилек. Оставете да се охлади, докато правите соса.