Месо, наденица и яйца - количеството се брои!
Месо, колбаси и яйца - количеството се брои!
Решаващите фактори са количеството, съдържанието на мазнини и приготвянето на месото.
Месото осигурява висококачествени протеини и жизненоважни витамини и минерали - преди всичко витамини от група В, желязо и цинк. Освен това обаче има и определено количество мазнини в различна степен - особено наситени мастни киселини и холестерол. Това важи и за яйцата. Поради това се препоръчва умерена консумация на месо, колбаси и яйца.
Нека започнем отново с опис.
- Колко месо сте изяли през последните няколко дни?
- Колко постно месо и колбаси имаше? Разгледайте вашия дневник за хранене DiP и го анализирайте.
За ориентация: Умерената консумация означава
300 до 600 грама нискомаслено/постно месо (приготвено с ниско съдържание на мазнини!) И наденица с ниско съдържание на мазнини на седмица.
1 порция месо = 80 до 100 грама; 1 порция/парче наденица = 30 грама.
Големите хора са склонни да използват горните стойности като ориентир, докато малките хора използват по-ниските стойности. Този подход се отнася и за препоръките, за които ще научите през следващите дни.
Какво означава „магьосник“?
Следващият преглед показва кои месо и колбаси са класифицирани като постно или с ниско съдържание на мазнини. Той също така предоставя информация кои алтернативи могат да бъдат избрани, ако е необходимо.