МЕСО - L; любимата храна на турците е и най-малко консумираната
Относително високата цена на килограм месо не позволява на турците да консумират толкова, колкото биха искали. И все пак това е техният сладък грях ...
Червено месо, любимата храна на турците. Това разкрива проучване на Metro Cash & Carry group и изследователския институт Konda, проведено през декември 2017 г. сред 2713 души в цяла Турция.
Изследването разглежда кулинарните навици на населението. Присъда: след червеното месо това са ястията от пълнени зеленчуци и яхния от бял боб (kuru fasulye на турски), които радват повечето турци. Това обаче не означава, че те са най-често сервираните ястия в чинията. Най-готвените храни в Турция са супи, тестени изделия и ориз.
279 грама месо на седмица
Относително високата цена на килограм месо не позволява на турците да консумират толкова, колкото биха искали. На въпрос какви хранителни продукти биха искали да виждат повече в хладилниците си, ако финансовите затруднения не са проблем, 62,3% от участниците са отговорили на червено месо, месни продукти и пиле. Следват пресни плодове (8,8%) и зеленчуци (4,1%).
Според проучването турците с най-ниски доходи консумират само 279 грама червено месо и пиле на глава от населението всяка седмица. Макар и най-богатите, те консумират средно 645 грама. И когато се хранят навън, по-голямата част от анкетираните турци предпочитат да поръчат дюнер кебап или друго ястие с месо.