Месно вторник - и палачинката
Брашно, мляко, яйца, масло и лимонов сок в кошниците за пазаруване, фурна за палачинки в ръцете и британските домакини могат да се заемат да поставят това вкусно сладко на трапезата, в съответствие с традицията.
НА Великият пост, известен също като четиридесетдневен пост, започва в Пепеляна сряда и продължава до обяд. Пепеляната сряда е ден на избор между карнавала и Великден: карнавалната неделя пред нея е последвана от Карнавален понеделник и след това Месно-яйцевен вторник. Този пост, първият ден от четиридесетдневния период на покаяние и пост, е възпоменание за периода на поста и страданията на Исус.
Казват сбогом на зимата малко по-различно и се подготвят за периода на гладуване в Англия. Във вторник по целия остров се провеждат стотици състезания за палачинки, като най-забележителното състезание е, разбира се, село Олни в Бъкингамшир, където според устната традиция се отправя „Денят на палачинките“ и където се правят разпечатки на палачинки всеки година. Класическото разстояние в Olney от стартовата линия на пазара е XIV. Отива до църквата "Свети Петър и Павел", построена през 16 век.
Палачинен ден
Спринтът за палачинки е старомоден, където жените от Олни го обновиха с времето, за да бъдат забравени. Те обаче не пропускат една година от 1948 г., а от 1950 г. битката е установена и от другата страна на океана, Канзас либерал. Корените на състезанието се връщат към Средновековието, но все още не е ясно как е започнало всичко. Според някои теории през 1445 г. в Олни домакиня, приготвяща вечеря за месо и вечеря в началото на 40-те дни на гладуване, забравила да пече и готви, пропуснала вечерната литургия заради страха на жената да не закъснее за църква, напускайки дома толкова припряно, че тя не само носеше престилката си, палачинката остана в ръцете му, а той пристигна на литургията с много прясна палачинка. И бързайки по целия път, той не забеляза, че стиска в дланта си фурната за палачинки с масло.