Месните протеини допринасят за затлъстяването колкото захарта
Австралийски изследователи от университета в Аделаида са открили това Месните протеини допринасят за затлъстяването в световен мащаб в същата степен като захарта. По този начин диетичните препоръки трябва също да включват избягване на прекомерна консумация на месо.
В световен мащаб има 1,9 милиарда възрастни наднормено тегло, и 600 милиона от тях са затлъстяване. Според СЗО причината за затлъстяването е дисбалансът между приетите калории и изразходваните. Факторите, които могат да намалят затлъстяването, включват ограничаване на енергийния прием от мазнини и захар.
Експерти по сравнителна анатомия и човешка еволюция от Медицинското училище в Аделаида анализираха разпространението на затлъстяването в 170 страни и установиха, че наличност на захар обяснява 50% от случаите на затлъстяване, докато наличност на месо обяснява същия процент. В съвременната диета мазнините и въглехидратите осигуряват необходимата ежедневна енергия, така енергия от протеин е излишък, трансформирани и съхранявани под формата на телесни мазнини.
Изследването е публикувано в списанията BMC Nutrition и Journal of Nutrition & Food Sciences.
Капсаицинът, активната съставка в пикантните храни, има антиоксидантно, противовъзпалително и противораково действие.
Изследване, публикувано наскоро в австралийския Journal of Human Nutrition, Nutrients, разглежда връзката между консумацията.
Ново проучване, публикувано в списание Nutrients, разкрива превъзходната роля на консумацията на протеини от рапица.
Детското затлъстяване се превърна в един от основните здравословни проблеми на развитите страни. Кои са причината.
Затлъстяването има не само отрицателна роля за здравето, но също така влияе върху успеха на децата в училище. на.
Изследване на ролята, която затлъстяването при бременност може да играе за развитието на феталните кости.