Месни рулца с гъби и сирене за празничната трапеза

празничната

Прясно парче месо, добре мариновано и изпечено във фурната, в ръкава, само по себе си е отлично ястие за празничната трапеза. Но тази тема вече е доста скучна и трябва да подготвите нещо ново. Можете да използвате нашата рецепта за стъпка по стъпка и да направите рула с месо с гъби и сирене. Повярвайте ми, ще се окажат много сочни и апетитни, а печено парче месо е много далеч от това ястие. Разбира се, ще отнеме повече време, за да се поправите, но в края на краищата такива дреболии не трябва да плашат добра домакиня.

1. Свинско филе - 700гр

2. Твърдо сирене - 150гр

3. Лук - 2 броя.

4. Пилешко яйце - 2 броя.

5. Гъби (шампиньони, стриди) - 500 g

7. Слънчогледово олио - 40гр

8. Сол, черен пипер, други подправки - на вкус

9. Питейна вода - 1,5 с.л.

1. Първо трябва да приготвите пълнежа. Сварете яйцата до омекване, обелете ги. Обелете лука и го нарежете на средни кубчета. Ако е необходимо, отстранете горния слой от гъбите, измийте със студена вода и нарежете под формата на средни резени или кубчета. Не се притеснявайте, гъбите ще изтекат, докато готвите и те ще се свият значително. Поставете тиган с масло (масло или растително) на огъня и добавете нарязан лук там, оставете да къкри до златисто кафяво. Сега можете да добавите гъби към лука. Гответе зеленчуците, докато цялата течност изври от тигана. Можете да свалите от котлона и да оставите да се охлади.

рулца