Месни породи овце
Овчата вълна, която веднъж стана основата на богатството в Англия и Нова Зеландия, с появата на нови изкуствени материали, започна да губи значението си. Овцете от вълнената посока са заменени от месни породи овце, които дават вкусно крехко месо, което няма характерна агнешка миризма.
По време на съветската епоха агнешкото месо не беше много популярен вид месо сред населението именно поради специфичната миризма, която най-вероятно присъстваше в месото на вълнестите овце. По онова време икономиките на европейската част на СССР не се стремят да отглеждат месни породи, като се фокусираха върху вълна и овча кожа.
Разпадът на Съюза и почти пълното спиране на производството силно засегнаха овцевъдството. Дори успешните колективни и държавни ферми, отървайки се от нерентабилни клонове, преди всичко елиминираха овцете. Месото овце също попада под тази пързалка, тъй като беше много проблематично да се убеди населението да купува овнешко месо, особено предвид липсата на пари и наличието на евтини пилешки бутчета от САЩ по рафтовете. В селата беше по-удобно за частните търговци да отглеждат кози, а не овце.
Въпреки това овцете успяха да оцелеят. Месните породи овце в Русия започнаха да се развиват и да нарастват на брой, въпреки че Горковская все още се нуждае от помощта на специалисти и ентусиасти по овцевъдството, за да не изчезне напълно. Някои от говеждите породи овце, които сега се отглеждат в Русия, са внесени от Запада, някои от Централна Азия, а някои са изконно руски породи. Поразителен представител на последния е овцата Романов.
Романовска порода овце
Породата е отглеждана като грубо вълнена овца с кожа, подходяща за шиене на зимни дрехи. Това е изконно руска порода, която издържа добре на руския студ, поради което днес е една от най-многобройните породи, отглеждани от частни собственици в техните чифлици.
Теглото на романовските овце е сравнително малко, а месната им производителност е ниска. Една овца тежи около 50 кг, овен до 74. Агнешкото агне достига тегло от 34 кг за 6 месеца. Младите животни се изпращат за клане, след като достигнат живо тегло от 40 кг. В същото време смъртоносната продукция на труповете е под 50%: 18 -19 кг. От тях само 10 -11 кг могат да се използват за храна. Останалата част от теглото се състои от кости.
Романовите овце "вземат" с изобилието си, като довеждат 3-4 агнета наведнъж и могат да се размножават по всяко време на годината. Но агнетата все още трябва да се хранят на клане. И това също е парична инвестиция.
Горки овце
Месна порода овце, отглеждани в района на Горки в бившия СССР. Сега това е районът на Нижни Новгород и там е едно от малките стада за разплод на тези овце. В допълнение към района на Нижни Новгород, породата Горки може да се намери в още два района: Дальнеконстантиновски и Богородски. В районите на Киров, Самара и Саратов тази порода се използва като подобрител за местните грубо вълнени овце, което ще има много добър ефект върху добитъка, отглеждан в тези региони, и негативно върху породата Горки.
Тези овце са отглеждани от 1936 до 1950 г. на базата на местни северни овце-майки и овни в Хемпшир. До 1960 г. се работи за подобряване на характеристиките на породата.
Описание на породата
Външно овцете са подобни на своите предци англичани - Хемпшир. Главата е къса и широка, шията е месеста, със средна дължина. Холката е широка и ниска, слива се с врата и образува линия с гърба. Тялото е мощно, с форма на цев. Гърдите са добре развити. Гръдният кош е кръгъл. Гърбът, кръста и сакрума образуват права горна линия. Краката са къси, широко поставени. Скелетът е тънък. Конституцията е силна.