Месни банички със зеленчуци от колераби - моето докосване на подправката
Кюфтета (месни банички в Бавария), комбинирани с нахут и зеленчуци от колераби
Статията съдържа реклама, защото назовавам/свързвам марки, но за която не съм поръчана от компаниите ... и е редакционен принос.
Докато търсех разумни нисковъглехидратни рецепти, попаднах на наистина страхотна книга. Книгата се казва „Тънък! и здрави с метода на Doc Fleck “. Описал съм това по-подробно в отделна статия. Според мен е повече от просто препоръчително. Всеки, който се интересува от здравословно, модерно хранене, трябва да разгледа отблизо тази книга.
Вече няколко седмици готвя редовно рецепти от тази книга. Досега не е имало такова, което да не искам да готвя отново по всяко време. Разбира се, сменям нещо според вкуса си. Което правя и с много други рецепти. За мен повечето рецепти са насоки. Идея, която приемам и променям.
С тази рецепта просто ми хареса фактът, че към мляното телешко месо се добавя пюре от нахут, което създава интересна текстура. Кюфтетата остават наистина сочни, когато са пържени. Клинчетата на колраби не са преварени, те са вкусни и твърди за хапване. Коригирах малко сумите за себе си. Обикновено не мога да довърша посочените количества зеленчуци.
Най-страхотното при този тип диета е, че нямам абсолютно повече желание за сладко или други неща. Наистина рядко съм гладен, защото количествата са повече от достатъчни. Ако можете да управлявате цялото препоръчано количество зеленчуци, впоследствие не се нуждаете от нищо. Дори когато съм напълно нахранена, скоро отново се чувствам безгрижна, тъй като основният компонент на ястията се състои от зеленчуци.