Месна картофена супа (диетична рецепта)
Месна картофена супа (диетична рецепта)
Съставки за месна картофена супа (диетична рецепта):
- 300 грама постно говеждо месо, нарязано на кубчета
- морков, нарязан на кубчета
- корен от пащърнак
- целина, нарязана на кубчета
- 300 грама картофи, нарязани на кубчета
- една четвърт бяло зеле, нарязано на кубчета
- праз, нарязан на ситно
- 100 грама зелен фасул
- два снопа ситно нарязан зелен магданоз
- чаена лъжичка сол
- 200 грама заквасена сметана, при сервиране
Подготовка за месна картофена супа (диетична рецепта):
Сложете месото да заври в голяма тенджера с 2,5 литра вода и го оставете да къкри на слаб огън за около 35 минути - 45 минути. Междувременно разпенвайте месото толкова пъти, колкото е необходимо. Добавете останалите зеленчуци и продължете да готвите още 20 минути, като гърнето е покрито. В края добавете сол и зеленчуци и сервирайте със супена лъжица заквасена сметана отгоре. Добър апетит!
За най-новите картофени рецепти ви очакваме на страницата във facebook Cartofior.ro
Ако рецептата ви е харесала, вижте други рецепти от категорията супи