Месец без захар вестник Le Petit Monde d; Елоди
Както знаете, ако сте прочели тази статия, в която ви разказвам за новото си предизвикателство, започнах своя месец без захар преди седмица. Мислех, че ще ви пиша по този въпрос само след месец, за протокола. Но изпитвам нужда да записвам чувствата си всеки ден. И така, реших да ви публикувам „моя дневник“ за моя месец без захар, за да можете да проследите малко преживяването, защото много от вас ме насърчиха и написаха (между другото, голямо благодаря за това!) . Ще актуализирам редовно тази статия и, разбира се, когато дойде моментът да направя равносметка, ще обсъдя плюсовете и минусите, както и как се чувствах след 30 дни без захар. Добро четене !
Месец без захар: седмица n ° 1
Ден 1: Понеделник 02 април
Първият ми ден от предизвикателството се провежда на следващия ден в дома на приятел и, още повече, Великденски понеделник. С други думи: не избрах най-лесния ден ! Не бях изкушен от сутрешния Nutella brioche: 1 добра точка. Нутела, от известно време мога да му устоя. Фу. Изпитанието за закуска приключи.
На разходка спираме за кафе. Никога не го захарирам. От друга страна, дадох на най-алчните от масата - със съжаление - малката мадлен, която придружаваше моята топла напитка. Тази малка сладост, която се чувства толкова невинна, когато не обръщаш внимание ... Осъзнавам, че само часове след като предизвикателството ми започна, моето малко лице на Calimero вече беше изплувало. Първо малко разочарование от алчните, които съм. Но всичко е добре основно. Чувствам се силна и мотивирана! Не е малко индустриалната мадлен, която ще ме накара да се пропукам !
По обяд: това е суши. Но не за мен! И да, оризът се приготвя със захар ... Жалко. Следователно за мен ще бъде чиния за гурме салата. И много ми отива.
Следобед между две домакински задължения у дома минавам покрай великденското яйце, което вече е започнало. Механично откривам, че посягам, за да грабна парче от него. Осъзнавам, че в крайна сметка дори нямам нужда или дори искам! Открит е рефлекс, който сега трябва да овладея.
Първият ден минава доста добре, справям се с различните ситуации и не ми липсва шоколад ... отново !
Ден 2: вторник, 03 април
Първият работен ден от седмицата, който започва с палачинки с бадемово мляко, направени предишния ден и бадемово пюре. Денят минава добре, без особено изкушение (дори с шоколадите, които гордо стоят пред очите ми). Завършвам деня с втория си джогинг ... за годината. Мотивацията винаги присъства !
Ден 3: сряда 04 април
В сутрешното меню: солена закуска. Роял! Яйце, бекон, останалата част от палачинките и бадемовото пюре. Чувствам се като спортна жена от картон .
По обяд на път към пекарната за сандвич се сблъсках с доста малки десерти: сладкиши, плодово кисело мляко, кифли ... Това, което паднах за половината време: трябва да откажа. Хайде, смелост, това е само отлагане (или не?!) .
Започвам да ми липсва шоколадът. Бях придобил навика да ям по една-две квадратчета шоколад всяка вечер с билковия си чай. Но трябва да продължим усилията, за момента всичко работи.
Ден 04: четвъртък 05 април
Ребелотирайте с пикантната закуска, която ме кара да прекарвам голяма част от сутринта, без да жадувам и особено ме радва. Така че не чувствам разочарование и това е съществен параметър. Защото не се впуснах в този месец без захар заради отслабването или от гледна точка на „диета“ (знаете, че не харесвам този термин, ако сте прочели статията ми за ребалансиране на храната). Следователно не може да става въпрос да гладувам или да чувствам това чувство на лишения.
За закуски имам гърне със семена, ядки и стафиди, в които обирам няколко пъти през деня, и био ябълки, и ... чай, мой съюзник !
Вечер приготвям шоколадова торта за вечерта на следващия ден. Беше трудно да не оближеш лъжицата или да изядеш малко квадратче шоколад, докато правиш десерт (което винаги правя !). Гледах шоколадовата лъжичка дълго време, но битката беше спечелена с ръце ... Фу. Въпреки това много ми хареса миризмата на шоколад, която миришеше на апартамента. Не е разочарован (добре, добре, „не е твърде много“ ...).
Ден 05: петък 06 април
Когато любезната стажантка отпразнува последния си стаж и донесе горещите сладкиши направо от пекарната ... Удобно, признавам, че съм гледала чантата няколко пъти и ги е вдишвала, докато мечтае да ги потопи в хубаво горещо кафе (да, да наистина !:-D).
След един работен ден е време за вечерта с приятели. Отказвам препечен хляб от канапе и се поглезя с морковени пръчици/босилек хумус. Докато накрая не успях да проявя любопитството да разгледам „за всеки случай“ съставките за соса. О проклятие: рецептата съдържа захар ! Да, индустриалният хумис от босилек съдържа захар ... „Красиво“ откритие. Така че се оттеглям върху сиренето, сигурен залог (и повече?!). Е, от друга страна, трябва да призная, че изпих едно питие. След това беше в съзнание и беше първа доброволна пречка.
По време на десерта неохотно (но наистина!) Отказах красивата чиния с домашно приготвени десерти, приготвени с любов от приятели. Бисквитки, кифли, шоколадова торта ... Това, на което никога не мога да устоя и за което приемам „по-скоро три пъти, отколкото две“ (да, по-лошо от „по-скоро два пъти от веднъж“). (Понякога нямам ограничения с домашните сладкиши).