Меса и тяхното съдържание на мазнини

и тяхното съдържание на мазнини

Това са храни, богати на протеини, които съдържат усвояващо се желязо, но които могат да бъдат важен източник на липиди или скрити мазнини.

Препоръчително е да изберете най-постните парчета (по-малко богати на наситени мазнини и калории).

Постни парчета

Румп, пържола, патронник, нежен, джолан, джолан, филе, филе, ребро око, филе, филе, близнак, топка със скутер, месо от грисон, черен дроб, сърце, шкембе, бъбрек

Мазнини

Яка, фланг, сухожилие, фланг пържола, парчета от гърне, таб

Много мазни парчета

Бас ребро, пържола, гърди, ястие с ребра, телешки ребра

Постни парчета

Мазни парчета