МЕРКИ ЗА ГРАДИНАТА киселец, лекарство за кожни заболявания
ГАЛЕРИЯ
Киселецът, със своя кисел вкус, се използва като лечебно или хранително растение от Средновековието за лечение на възпаление на горните дихателни пътища и кожни заболявания.
Киселецът (Rumex), популярно наричан корлегени, градинска саксия, драгавеи, глождани, шиаз, е тревисто, многогодишно растение, което е част от семейство Polygonaceae, както се споменава от уебсайта old.doctoracasa.ro. Расте спонтанно или се култивира. Има въртящ се корен, прави и разклонени стъбла, високи до 1 метър, при някои сортове, оцветени в червено. Култивираният вид (Rumex acetosa) е по-малък. Листата са удължени във формата на стрели, тъмнозелени и подредени в розетка.
Той е широко разпространен в света и обикновено расте на ливади и ливади с богата на хранителни вещества почва, на обработваема земя и по ръбовете на пътеки и на ливади в равнините, хълмовете и субалпийските райони.
Листата на киселец съдържат много желязо, витамини В, С, А, РР, К, магнезий, йод, сяра, калий, фосфор, фолиева киселина, антиоксиданти и калций. Те са нискокалорични и подобно на спанака съдържат оксалова киселина, която му придава кисел, стягащ вкус, според www.expresul.com. Фенолни вещества се намират в корените на киселец.
Можем да ядем суров киселец - в салати - или варен - в супи, сосове, пюрета, омлети, в комбинация с други зеленчуци. Листата на киселец могат да се приготвят по същия начин като спанака или стевията.
За медицинска употреба се събират надземната част на растението и корена. Те се използват сурови, под формата на запарка, прах, отвара и се смесват с други растения.
Киселецът е истинско лекарство за черния дроб. Коренът киселец има сладко-кисел вкус и често се използва при детоксикационни лечения и при лечение на чернодробни заболявания.
Сокът от листа може да се произвежда през май-юни и е кисел тоник, който стимулира функцията на жлъчния мехур и черния дроб. Той е показан при лечение на алергии с уртикария и анемия, тъй като е много богат на желязо.
Киселецът е богат на антибиотични вещества, бори се с инфекциите в организма и укрепва имунитета. За да се насладите на антибиотичните свойства на киселец, той трябва да се яде прясно, според www.napocanews.ro.
Това растение има изключителен лечебен ефект върху храносмилателната система. Стимулира апетита, слабително е и регулира чревния транзит. Коренът се използва в случаи на дизентерия.
Уринарната система е много добре стимулирана от консумацията на киселец, от факта, че това растение има пречистващо и диуретично действие. Младите листа на киселец се използват като диуретик в случаи на артрит.
Тъй като съдържа значителни количества витамин С, киселецът е показан за лечение на случаи на скорбут, заболяване, причинено от липса на витамин С в диетата, което се проявява със слаба мускулна сила, анемия, кървене на венците, загуба на зъби, отворени рани и др. Като лечение, най-посоченото в случая на пациенти с скорбут е консумацията на сок, получен от прясно киселец.
Киселецът има благоприятен ефект при следните заболявания: абсцеси, акне, циреи, бели тумори (хроничен туберкулозен артрит с подути тъкани), рак, нарушения на периферните нерви, диария, гастрит, хепатит, нисък имунитет, интоксикации на тялото, парализа, пареза, трихофития и язва, но и като афродизиак.