Мерете, обръщайте внимание и си водете бележки! • Въвеждане на диета

Вестник на Фондацията за диабет (ISSN 1586-4081)
Вестник на Унгарското общество за хипертония (ISSN.
Начало »Списание» Диабет »Диабет 2012/5» Измерете, наблюдавайте и отбелязвайте!

Автор: Kianák Marian Дата на качване: 2015.04.30.

Въвеждане на диета

Диета за диабетици = здравословно хранене.

Въвеждането на диета означава съзнателно избиране на количеството и качеството на храната и напитките, които искате да консумирате, вместо просто да намалите консумацията им.

обръщайте

Така че диетата не е просто процес, водещ до загуба на тегло. Някои хора с диабет изобщо не се нуждаят от диета, но го правят. Тези, които се нуждаят от диета за отслабване, тъй като имат наднормено тегло с 10-20 кг, трябва да съставят диета с намалена енергия (1000-1400 ккал на ден), която води до загуба на тегло от 0,5-1,0 кг на седмица.

Създаването на правилните хранителни навици е първата важна стъпка, която трябва да предприемете, за да можете да управлявате добре диабета си! Без подходяща диета нито едно лекарство не може да бъде достатъчно ефективно. Не се нуждаете от специални храни заради диабета си! Храните, които са полезни за вас, са полезни и за другите. Така че не е необходимо членовете на семейството да следват диета, значително различна от вашата, да ядат други храни. По-скоро помолете членовете на семейството да се присъединят към вас и да се храните здравословно!

Правилната диета ще помогне

  • при постигане и поддържане на здравословно телесно тегло,
  • поддържане на нивата на кръвната захар в оптималните граници (4-8 mmol/l),
  • в поддържане на здравето, предотвратяване на болести.

Какво означава здравословна диета?

Здравословното хранене означава да ядете голямо разнообразие от храни, приготвени по най-различни начини! Здравословната диета включва: зеленчуци, плодове, зърнени храни, хляб, тестени изделия, картофи, ориз, мляко, млечни продукти, месо и месни продукти, риба, яйца, сухи бобови растения (сух боб, леща), маслодайни семена (ядки, мак). Важно е да консумирате тези храни в точното количество и доза! Опитайте се да не ядете много и да не ядете много от вид храна.

Колко е единична доза?

  • Яжте по 1 юмрук или 1 шепа плодове наведнъж.
  • 1 порция мляко е 2 dl.
  • Яжте много зеленчуци без нишесте (маруля, краставици, зелен фасул и др.). Това могат да бъдат 2 шепи или половин чиния наведнъж.
  • Яжте едно четвърт чиния нишестени гарнитури (картофи, варени макарони или ориз на пара) наведнъж! Това е около 1 юмрук.
  • Препоръчва се парче месо с дебелина на малък пръст с длан.
  • 1 порция хляб е 1 пълна длан с дебелина на пръста.

Какво е въглехидрат?

Храните, които ядем, съдържат така наречените хранителни вещества. Това са хранителните вещества: протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали. Така че въглехидратите са хранително вещество. Нашето тяло се нуждае от всички хранителни вещества, включително въглехидрати!

Въглехидратните храни повишават нивата на кръвната захар. Това обаче не означава, че не трябва да ядете въглехидратни храни, а че трябва да знаете колко от тях можете да ядете.!

Колко въглехидрати ям?

Важно е да ядете определено количество въглехидрати като диабет! Посъветвайте се с Вашия лекар или диетолог, за да определите това. Препоръчителният прием на въглехидрати обикновено е между 150 и 180 g на ден за диабетик с наднормено тегло и между 200 и 280 g на ден за нормално телесно тегло.

Яжте по няколко пъти на ден!

Ако е възможно, яжте почти по едно и също време!

Важно е да сте наясно с храни, които съдържат въглехидрати!

Когато се консумират в подходящи дози, се препоръчват предимно въглехидратни храни: зеленчуци (зеле, киселец, зелен фасул, тикви, зелен грах, моркови, тикви), сухи бобови растения (главно за салати, супи), пресни плодове (с изключение на грозде), кафяви ориз, твърд ориз, кафяв ориз, кафяв ориз, пълнозърнесто брашно, кисело млечни продукти (кисело мляко, кефир).

Втори избор: картофи, ориз, сухи макаронени изделия, (бяло) брашно, мляко.

Избягвайте: захар, мед, сушени плодове, грозде, храни и напитки с добавена захар (напр. Захарни сладкиши, компоти, безалкохолни напитки).

За подслаждане на храни и напитки вместо захар и мед могат да се използват естествени или изкуствени подсладители.

Изчисляването на приема на въглехидрати, планирането и проследяването на енергийното съдържание на диетата е ключов елемент от управлението на диетата. Можете да намерите енергийното и въглехидратното съдържание на храните в хранителна таблица. Обърнете внимание и на етикетите на пакетираните храни, там също можете да намерите информация за енергията и съдържанието на въглехидрати.