Менюто ми за една седмица - Андреа Кармен Раду
Получих съобщения, в които ме попитаха как изглежда ежедневното ми меню, така че си помислих, че може би разширена версия за една седмица би била полезна, мисля, че изображението може да бъде много по-ясно.
Не спазвам диета, но спазвам някои основни принципи: Избирам внимателно колко, кога и какви въглехидрати да ям, приготвям на пара, на фурна, не ям нищо пържено и обикновено добавям 1 супена лъжица зехтин в края на приготвянето на ястие ако е необходимо. Не купувам пилешко от пазара, предпочитам свинско или говеждо и съм малко закъснял, когато ям прясна риба, защото така беше напоследък, където пазарувам прясна риба, не изглежда много добре форма ...
По-долу е моят дневник за храна за една седмица, радвам се, защото ми хрумна идеята да напиша тази статия, по този повод си спомних, че когато реших да направя някои промени, започнах, като отбелязах какво и колко ям всеки ден. Не съм го правил отдавна, поддържам една и съща тежест повече от година, но препоръчвам да си водите дневник на храните поне седмица, със сигурност ще бъдете изненадани 🙂 в края.
Един от принципите, от който не се отклонявам, е фактът, че всеки ден започвам с голяма чаша вода на гладно, мисля, че те са 400 мл. Очевидно първоначално не пих това количество, но постепенно го увеличавах. Пиенето на вода на гладно има няколко предимства, но за тях ще ви разкажа друг път. Ето как изглеждаше седмицата ми, напуснах Букурещ в събота, за да можете да видите какво съм ял в движение.
Закуска: 2 шепи овесени ядки с мляко, кафе
Лека закуска: 1 шепа ядки
Обяд: салата от тарта и зеленчуци от сьомга и броколи
Лека закуска: 1 шепа черно грозде
Вечеря: зеленчукова салата с риба тон
Закуска: кози кефир с 2 супени лъжици овесени ядки и ½ банан, кафе
Лека закуска: 1 шепа стафиди
Обяд: карфиол, гратен + 2 грекера
Лека закуска: 1 банан
Вечеря: салата с пушена сьомга и 1 козе кисело мляко
Закуска: пудинг от киноа с канела и ядки, вдъхновени от рецептата тук, кафе
Лека закуска: 1 банан
Обяд: тарт със сьомга и броколи и зелена салата, както и понеделник
Лека закуска: 1 козе кисело мляко
Вечеря: пуешка супа
Закуска: 2 варени яйца, 1 резен сирене, 2 краставици, кафе
Лека закуска: 1 март
Обяд: запечен карфиол с 2 цели каракуди
Лека закуска: 2 ленти на Organix (по моя вина, аз ги „пренасочих“ от детето 🙂)
Вечеря: салата от домати и краставици с настърган кашкавал
Закуска: палачинка от елда с моцарела, кафе
Лека закуска: черно грозде
Обяд: пуешка супа и 1 козе кисело мляко
Лека закуска: 1 март
Вечеря: салата с домати, лук и авокадо
Закуска: кисело мляко с елда на люспи
Лека закуска: 1 март
Обяд: лепило с омлет (в него слагам и сирене от маншон) и чушки. Преди да напусна Букурещ приготвих всичко и беше отличен обяд за пътуването.
Лека закуска: 1 ябълка, 1 блок конопени семена (не ги пропускам в чантата си, те са идеална опция за закуска)
Вечеря: свински котлет на скара с кисели краставички (вече не можех да го снимам, бях много гладен 🙂).
Закуска: домашен хляб с конфитюр от шипка също домашен (лакомства от Tara Oasului), това беше парче цял хляб, но половината не устоях, докато снимката 🙂 и кафе
Лека закуска: 1 бар с конопени семена
Обяд/лека закуска/вечеря: Тук беше някак си 3 в 1, защото обядвах доста късно и беше достатъчно последователен, така че вече не изпитвах нужда да ям нещо вечер. Празникът се състоеше от guias, леко пикантна супа със свински котлет и зеленчуци, домашен хляб (отдавна не съм ял хляб с толкова добър вкус и не знам дали бих могъл да го намеря в Букурещ) и палачинки със сирене и домашно сладко от боровинки.
Не слагах снимки на менюто всеки ден, особено там, където ястията се повтарят, защото и аз готвя няколко дни, не винаги ми остава време да правя нещо на място.
Разглеждайки този хранителен дневник известно време, установих, че беше седмица с по-малко месо, но това не е непременно нещо лошо. Но имах киноа и риба, дори в консервирана версия, яйца и млечни продукти.
Така изглеждаше миналата седмица, надявам се да е полезно и ако имате някакви въпроси, очаквам ги с нетърпение!
Източник на снимки: личен архив
Споделя това
Подобни статии
Живеем в странни времена
Какво правим, когато имаме само тиквички, лук и пълнозърнести тестени изделия?
Каша (овесени ядки)
6 коментара
Здравей Кармен,
Попаднах на вашия блог и понеже ми хареса, прочетох няколко публикации, включително тази за седмичния дневник на храната. Бих искал да ви попитам дали в периода, когато сте отслабнали, сте яли същото или дневното меню е било по-ограничително.
Благодаря ти
Здравей Даниела, благодаря ти за съобщението. Преди да започна да отслабвам, ядем само 3 хранения на ден без закуски и по-количествено. Храним се здравословно, но не осъзнаваме, че количеството е проблем. След като започнах да спазвам правилото със закуски и коригирах количеството при основните хранения (тъй като не бях толкова гладен заради закуските) започнах леко да отслабвам. Честно казано не мислех, че е възможно, по това време не разбирах защо не отслабна, ако се храня здравословно. Тайната беше в закуските 🙂 и също ми помогна, че открих HIIT тренировките, с кратка продължителност, но с висока интензивност, които определят ускоряването на метаболизма (изгарянията се усилват и се поддържат 24-48 часа след тренировката). Не се хранех по-ограничително, напротив, ако наистина изпитвах желание за нещо, което ядох, без да се чувствам виновен. Мисля, че тази промяна на възприятието също ми помогна, разбрах, че храната не трябва да бъде разочарование. Надявам се, че ще ви бъде полезно и ако имате още въпроси, аз съм на ваше разположение!
Благодаря за отговора.
Бих се интересувал и от темата за въглехидратите - колко, кога и кои - но това е по-широка тема. Може би ще се обърнете към него в следващ пост.
Всичко най-хубаво!
С любов и благодарности за идеята ще пиша подробно за въглехидратите!
Здравей Кармен,
за съжаление напускам работа в 18 ч. и се прибирам в 19 ч. тук имам проблем дали мога да ям това късно време и какво ...
Мисля за домашно сирене с чушка, кутия тон във вода със салата.
Добавете коментар Отказ отговор
Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.