Менюта вдясно

Вие сте тук: Начало | Катедри | Услуга | Менюто | Правни въпроси, свързани с менютата

Има и много правни аспекти, които трябва да се вземат предвид, когато става въпрос за менюто. Бих искал да ви дам първи преглед тук:

Задължение за известие

В допълнение към факта, че винаги трябва да има меню, вие сте задължени да известите и за вашия асортимент от храни и напитки. Това трябва да бъде свободно достъпно извън вашите помещения. Достатъчно е, ако тук имате готов извлечение от офертата си.

Наредбата за посочване на цената

Предишното име беше „Наредба за етикетиране на цените“ - винаги можете да намерите и двата термина, но те означават едно и също нещо. В обобщение, ето най-важните моменти (някои от които също са закрепени в Закона за ресторантите - но се отнасят до цените):

Цените трябва да бъдат посочени на входа на ресторанта (известие за менюто с храни и напитки) - достатъчен е екстракт.
По принцип трябва да се посочат включителни цени (ДДС, такса за услуги, допълнителни надбавки).
При напитките трябва да се посочи количеството за сервиране.
ВСИЧКИ цени (също и за спомагателни услуги като хляб или чешмяна вода) трябва да бъдат посочени в общия списък (меню за храни и напитки).
Зареждането на място или плик не е разрешено.
Депозитът или отстъпката трябва/могат да бъдат показани отделно.
Поне една безалкохолна напитка трябва да се предлага по-евтина от най-евтината алкохолна напитка (въз основа на екстраполираната цена за един литър).
Ако се предлагат специални дневни промоции, трябва да се посочи конкретна цена („според дневната цена“ е забранено).
Според GastG има и „забрана за свързване“, според която продажбата на безалкохолни напитки не трябва да бъде зависима от реда на алкохолните напитки.
Сравнителна информация, т.е. сравнение на цените с цените на конкурент, е разрешена. Трябва да се отбележи обаче, че сравнението трябва да бъде вярно и разбираемо и да не се сравняват "ябълки с круши".

Период на задържане

Според последната съдебна практика (Bundesfinanzhof 2011) менютата вече не трябва да се пазят. В случай на съмнение обаче не може да навреди - особено ако искате да използвате това като доказателство за факт (като разделянето на продажбите на извън дома и на място). Така че, ако имате място и опции, запазете менютата 10 години.

Другите статии от тази поредица

Вероятно сте попаднали на www.g-wie-gastro.de, като въведете един от следните термини: ресторант, гастрономия, гостоприемство, меню, структура на менюто, гастрономия на менюто, закон за менюто, структура на менюто, ресторант с меню, наименование за произход, наименование за произход, Известие за храна, запазване на меню, закони за менюто или подобен термин. Надявам се, че сте намерили това, което търсите. Винаги съм благодарен за предложения и се радвам на вашите отзиви.

Ние използваме бисквитки на нашия уебсайт, за да го подобряваме непрекъснато. Научете повече