Меню за Великденски пост - Безплатен живот Галац
За великденските постни ястия можете да се вдъхновите от начина, по който се правят в манастира, защото се твърди, че постът е Божията диета.
В манастира се спазват всички решения, така че в рибните дни се яде само риба, съобщава сайтът realitatea.net. Маслото се консумира с голямо внимание на гладно, тъй като е ден, когато храната се прави без масло.
Консумирайте сезонни храни. В Великия пост основата на диетата са картофи, боб, гъби (както пресни, така и сушени), орехи, маслини, зеленчуци, които биха могли да се съхраняват през зимата (моркови, лук, целина, зеле, включително кисели краставички). Към всичко това се добавя царевично брашно и пшенично брашно, защото хлябът често се прави на място.
Освен това има конфитюри и конфитюри, но също и зеленчукови яхнии и закуска, приготвени през есента специално за периода на Великденския пост.
Специална категория храна, включена в менюто на гладно, е тази на трюфелите. Този списък включва коприва, нов спанак, салата, масло и стевия, нов лук и чесън, леурда и подправки.
В килера също се намират специално за това време на годината доматен бульон и тестени изделия, компоти, но също така ябълки и грозде, държани в избата миналата есен.
На първо място, няма обяд без супа или борш. Правят се с боб, гъби и картофи. Следва нискомасленият боб и картофите. Ястията с гъби са по реда на деня.
Имаме друга категория, може би най-приятната след зимния период, в която пропуснахме зелените. Категорията варира от коприва до без лор, от спанак до лобода. Всички се добавят в изобилие към зеленчукови супи, но са и основата за зелени ястия, със или без ориз, със или без сос.