Меню за Свети Валентин; ниско в FODMAP

Скоро е Свети Валентин. Независимо дали сте сами или като двойка, със или без деца, със семейство или приятели, това е време да отпразнувате любовта. Но за тези, които страдат от стомашни проблеми, това може да е източник на стрес, поради наличието в храната на определени „задействащи“ храни, които бързо могат да превърнат красивата вечер в истински кошмар.

За да покорите сърцето (и да пощадите стомаха) на вашия ухажор или любовник, ние предлагаме меню, специално създадено, за да ви остави само прекрасни спомени. Това е менюто за Свети Валентин "с ниско съдържание на FODMAP *", което означава, че съдържа малко ферментиращи захари (FODMAP) и което следователно не причинява никакви неприятни симптоми (подуване на корема, спазми и т.н.) на тези, които страдат от раздразнително черво синдром. И все пак, разбира се, това е ядене на пръсти.

Ето вашето меню за Свети Валентин:

Салата от папая и месклун

Добър източник на калций, калий, витамини А, В и С, папаята често се използва в маринати, тъй като съдържа ензим, "папаин", който действа като омекотител и също така насърчава храносмилането.

Печено корниш пиле

Корниш пилето, известно още като кокеле, е малко пиле с деликатен вкус, което тежи около 700 грама след почистване. Едно пиле обслужва 2 души, което го прави идеален избор за романтична вечеря.