Меню за гнездене с лещен гратен - IVF във Виена - Център за плодородие на Обрука; Strohmer
Нашият диетолог Йохана Улф, магистър, осигурява редовно Рецепти за нашето "меню за имплантиране" заедно. Нашите пациентски двойки получават тези менюта след ембриотрансфер, за да подпомогнат активно имплантацията чрез здравословна и съзнателна диета.
Балансираната, здравословна диета може да насърчи бременността - независимо от терапията за плодовитост. Професионалистите съветват поне двойки четири месеца Преди планираното зачеване променете диетата си, за да може бременността да настъпи по-лесно. Колкото по-скоро направите това, толкова по-добре!
Състав:
- 300гр варена жълта леща
- 3/4 литра вода
- 1 супена лъжица кокосови шушулки
- По 1 филия джинджифил и лимон
- 1 супена лъжица топено масло, 1 скилидка чесън
- 2 големи праз
- 200гр печени слънчогледови семки
- 200гр извара
- 100г настъргано овче сирене
- 4 супени лъжици зехтин, сол
Салата и марината:
150 г пресен спанак, 30 г рукола, 6 черни маслини, 2 репички, 1 супена лъжица малинов оцет, 1,5 супени лъжици тиквено масло, малко вода, сол
Подготовка:
Изплакнете лещата с гореща вода. Смесете лещата, водата, солта, изсушения кокос, джинджифила, чесъна, гхито и лимона и оставете да заври. Изпарява се на ниско ниво. Ако е необходимо, разбъркайте между тях. Печете слънчогледови семки в тиган (без мазнина).
Нарежете праза на фини пръстени и задушете за кратко на умерен огън. Смесете лещата, печените слънчогледови семки и изварата, подправете със сол. Намажете съд за печене с масло. Изсипете сместа, поръсете със сирене. Печете на средния рафт за 15–20 минути. Сервирайте с пресен магданоз и салата.
Измийте листата от спанак и рукола, нарежете маслините на ивици, а репичките на тънки филийки. Смесете с маринатата в купа.
Вариация: Вместо праз, зелето без дръжката също има отличен вкус!
Съвет: Можете да приготвите лещата предния ден.