Меню; труд; за; ученици на Nativit; Уебсайтът за тенденциите в храните, храненето и рецептите
В началото на 2015 г. гастрономията беше в центъра на вниманието вчера в училището La Nativity в Екс ан Прованс. С концепцията за кухня и престиж, създадена от Сколарест, 2000 ученици в това училище имаха привилегията да дегустират меню, съвместно подписано от страхотен готвач със звезда на Мишлен от региона: Марк де Пасорио! Момент, който беше богат на емоции за тези млади начинаещи гастроми.
Майстор готвач от Франция, Мишлен участва в Saint-Rémy-de-Provence, Gault и Millau d'or PACA 2014, три тока на Gault & Millau, Marc de Passorio се откроява със своята автентична, изискана и цветна кухня. нестандартна жар. След Сен - Реми - де - Прованс и Шаторенар, именно в Екс - ан - Прованс Марк дьо Пасорио решава през май 2014 г. да отвори новия си ресторант l’Esprit de la Violette (10, avenue de la Violette, 13100 Екс ан Прованс).
Уникален и висок клас съюз
2000 ученици от училище „Рождество Христово“ откриха този четвъртък, 22 януари, кухнята и вселената на този изключителен готвач чрез уникална дегустация.
И за да зарадва небцето на тези ученици, награденият готвач предложи пълно меню! Проектирано за този повод, разработването на това престижно меню изисква значителна работа нагоре по веригата от страна на отборите на Сколарест, по-специално шеф Йоел Марке, който вече е свикнал да работи с готвачи със звезди на Мишлен.
