Меню с три ястия с ниско съдържание на въглехидрати под 1000 ккал
Бихте ли искали да измислите страхотно меню от 3 курса за гостите си, но вие сами ли сте в процеса да обърнете внимание на тънките линии? News.de ви показва как да приготвите меню, което има общо по-малко от 1000 килокалории и освен това има страхотен вкус.
ниско съдържание на въглехидрати не е нова тенденция от Америка, а отдавна установена система за отслабване, която умишлено се фокусира върху консумацията на по-малко въглехидрати. Вместо рула, хляб, тестени изделия или ориз, има много зеленчуци, плодове, месо, риба и млечни продукти.
Сега може да си помислите, че без подходяща гарнитура едва ли има ястия готвач което бихте предложили и като меню за приятели и роднини. Но книгите от систематизираната поредица доказват обратното. News.de има няколко за вас Рецепти заедно с които ще измислите 3-степенно меню, което има под 1000 килокалории общо.
Супа, която да ви стопли
Традиционно менюто винаги започва с малка салата или супа. В съответствие с сезона на гъбите, най-добре е да сервирате супа от лисичка, която се състои предимно от зеленчуци, лисички и многобройни подправки. Съдържа дори 100 мл сметана. Силно изпотен, подправен с лимон и мащерка и след малко време на кипене, подправен със сметана, сол, черен пипер и индийско орехче, в чиниите попада супа със само 290 kcal. Пълната рецепта може да бъде намерена в "Ниско съдържание на въглехидрати Супи "от Мануела Oehninger Suter.
Тези, които предпочитат студено предястие, разбира се могат да сервират и малка салата с домати, краставици и чушки, която се сервира с оцет и олио.
Патица, пъстърва или дивеч
Ако се придържате към сезонните ястия, в момента дивечът е в разгара на сезона. Игрището с касис е точно това, от което се нуждаете. Приготвен от цяло седло от еленско месо, поднесено с моркови, лук, орехи и касис, резултатът е вкусно ястие от дивеч с 480 ккал на порция.
За любителите на рибата идеално е пъстървовото филе „Люта подправка“ с чесън-червен пипер-зеленчуци. Пъстървата първо се измива, изсушава, подправя се с лимон, сол и черен пипер и се пържи от двете страни, както обикновено. „Лютата подправка“ под формата на червени люти чушки се добавя към зеленчуците червен пипер и кара стомаха наистина да се загрее. Това ястие, което, подобно на горното, идва от книгата "Нисковъглехидратно Pfannengerichte" на Волфганг Линк, тежи само 335 kcal.
Ако, от друга страна, гладът е огромен, пълнената патица е добра идея. Както обикновено за печено, той се пълни с лук, чесън, целина, моркови и ябълка, подправя се със сол, черен пипер и кифла и се готви в печенето за 90-100 минути. С 565 ккал, това хранене също е доста годно за консумация на тези, които искат да отслабнат. Пълната рецепта може да бъде намерена в „Ниско съдържание на въглехидрати за спортисти“ от Wolfgang Link и Dr. Мед. Юрген Вол.
Вкусно освежаващо
За да се закръгли съответно менюто, липсва само десертът. Изглежда очевидно, че не се задържате под 1000 ккал с тирамису или крем с маскарпоне. Следователно няма по-добър начин да се закръгли това меню с намалено съдържание на калории от лимонов сорбет. Прекрасно свеж, приготвен с лимони, круши, кленов сироп, аромат на ром и маточина, десертът завършва всестранното успешно ядене.
Единственото нещо, което трябва да се вземе предвид, е, че се замразява за четири до пет часа преди сервиране, като по време на тази процедура също е необходимо редовно разбъркване. Сорбето от книгата „Десерт с ниско съдържание на въглехидрати“ ви възнаграждава само с 90 kcal на порция.
Рецепти за всеки вкус
Книгите с ниско съдържание на въглехидрати от systemed-Verlag показват, че „диетичната храна“ не винаги трябва да е вкусна и лоша. Многобройни рецепти за всеки вкус ви насърчават да готвите и печете отново.
Само с едно нещо трябва да свикнете с тази промяна в диетата: Напразно ще търсите „пълнещ гарнитура“.