Меню Ganxsta Zolee - Риба на тортата
„Лаци не яде нито медено-чили пилешки крилца, нито андалуската супа. Казва, че не му харесва. Той не яде супа, не яде пилешки крилца, нищо. Мислех, че той ще бъде ядецът, а след това не беше ... Цяла седмица имаше проблеми в това отношение, не мислех, че ще хленчи най-много. Но той компенсира, че е бил добра глава, дори и да е вкарал. “ - засмя се Золи
Меню Ganxsta Zolee:
Рецепта на Zolee:
Гаспачио (испанска) супаСъстав: 4 зрели домата, 2 средни салати, 2-2 месести червени и зелени чушки, 1 средна глава лук, 2 скилидки чесън, 1 мока лъжица сушен майоран, 2 супени лъжици винен оцет, 3 супени лъжици зехтин, щипка пипер, щипка захар, щипка сол. За сервиране: 3 варени яйца
Подготовка: След отрязване на стъблата доматите се хвърлят във вряща вода за 1 минута, след това се обелва кората, семена се изстъргват и месото им се нарязва. Обелете краставицата, нарежете едната на хубави кубчета и оставете за сервиране, а другата нарежете. Обелете двете чушки и ги пригответе по същия начин като краставиците. Лукът и чесънът се почистват и нарязват. Всички приготвени съставки, с изключение на тези, заделени за сервиране, се смесват фино. Налейте оцета и олиото, подправете с черен пипер, подправете с щипка захар, сол леко и разбъркайте още половин минута. Поръсете десетки кубчета лед в него, за да се охлади добре и да направите повече сок. Приберете в хладилника за 1 час, за да се оставят вкусовете да се смесят добре. Сварените яйца също се нарязват на малки кубчета и се сервират със заделените зеленчуци в отделни купи за ледената супа.
Гаспачо - (студена испанска зеленчукова супа)
Това е един от най-известните испански специалитети, приготвен по различен начин във всеки регион.
Съставки: 1 кг зрели домати, 1 зелен пипер, 1 голяма краставица, 1 голяма глава лук, 4 скилидки чесън, 3 супени лъжици зехтин, 1 лимонов сок, сол, черен пипер