МЕНЮ БАНКЕТИ - PDF безплатно изтегляне

МЕНЮ БАНКЕТИ - 2018 Marriott Montreal Château Champlain Marriott.fr/yulcc [email protected]

банкети

МЕНЮ ЗА БАНКЕТ 2018 г. Page 3 ДОБАВКИ ЗА ЗАКУСКА Бъркани яйца * Обикновен омлет * Омлет от сирене * Западен омлет * Бурито с яйца, сирене, черен боб и салса Сутрешни сирена (чедър, швейцарски, хаварти) Обикновено или плодово кисело мляко Обикновено гръцко кисело мляко или плодове Бейгъл и сметана сирене Парфе с кисело мляко с плодове и мед Нарязани пресни плодове Асорти от цели плодове Плодово смути Избор на студени зърнени храни (с мляко) Салата от пресни плодове в индивидуална купа Безглутенови зърнени култури Хлеб без глутен Безглутенова кифла Мляко бадем или соя $ 6/pers. $ 6/човек $ 6/човек $ 6/човек $ 7,50/всеки $ 8/човек $ 4 всеки $ 5 всеки $ 6 всеки $ 8 всеки $ 8/човек. $ 3.50 всеки $ 6 всеки $ 5 всеки $ 5 всеки $ 7 всеки $ 7/човек. $ 5 на всеки $ 20/литър * Омлетите и бърканите яйца се приготвят в кухнята и се сервират на печка. Ако искате закрита станция, планирайте добавка за готвач $ 70/час на готвач, минимум 4 часа. Такса за обслужване/администрация от 17% и данъци от 5% GST и 9,975% QST се прилагат за храни и напитки.

МЕНЮ ЗА БАНКЕТИ 2018 г. Page 8 ОБЯДИ ЗА БЮФЕТ Сборен пункт в Италия $ 54/човек Минимум 40 души Югозапад $ 55/човек Минимум 40 души Предястия Класическа супа от минестро Домати, боконини и босилек Салата от паста с пикантно капиколо и песто Салата Цезар Панзанела Сала Топли ястия Равиоли с 3 сирена, сос от роза Пилешки качиаторе Филе от подметка, нарязан копър и портокали Кремообразна полента и пазарни зеленчуци Десерти Италиански деликатеси Салата от пресни плодове Салатен бар Различни зеленчуци Пресни зеленчуци от градината и гарнитури Асортимент от винегрети Основни ястия горещи Свински ребра, задушени с бърбън Пържено пиле без кости Почернено филе пангасиус, сос от лайм Зелен боб и царевичен сукоташ Картофено пюре, домашно приготвен кафяв сос Десерти Десерт на готвача Тава с пресни нарязани плодове Оперативна такса от $ 100 плюс данък ще бъде начислена във вашия акаунт за всяко групово хранене по-малко от 25 души. Таксите за обслужване/администрация от 17% и данъци от 5% GST и 9,975% QST се прилагат за храни и напитки. Допълнителна добавка е приложима за храна, ако броят на гостите е по-малък от минимално необходимия.

МЕНЮТА ЗА БАНКЕТИ 2018 г. Page 9 ОБЯДИ БЮФЕТЕ Tex Mex $ 52/човек Минимум 40 души Предястия Мексиканска зеленчукова супа Скариди, салата от царевица и черен боб, сос от чипот Тексас Мексиканска салата Зелена салата и винегрети Горещи ястия Пилешки енчилада Чили con carne Треска, запечена с джикама салса Пържени бобчета Tex Mex ориз Тортили и такос Nachos със сирене Queso Фреско Заквасена сметана, гуакамоле и салса Десерти Churros с шоколадов сос Ibarra Ананас на скара, карамел и сос от бърбън Оперативна такса от $ 100 плюс данък ще бъде начислена във вашия акаунт за всяко групово хранене от по-малко от 25 души. Таксите за обслужване/администрация от 17% и данъци от 5% GST и 9,975% QST се прилагат за храни и напитки. Допълнителна добавка се прилага към храната, ако броят на гостите е по-малък от минимално необходимия.

МЕНЮТА ЗА БАНКЕТИ 2018 г. Page 10 ОБЯДИ ЗА БЮФЕТ В замъка $ 48/човек Минимум 40 души Вегетариански и без глутен $ 53/човек Минимум 40 души Предястия Супа на деня Зелена салата Домати и боконини Горещи ястия Говеждо строгано Печена тилапия Басмати ориз Пазар зеленчуци Десерти Десерт на деня Салата от пресни плодове Предястия Салата от киноа със средиземноморски акценти Зеленчуково блюдо и домашен спанак от моркови Салата от моркови и грозде Бебешки спанак и джинджифил винегрет Горещи ястия Безглутенови макарони със зеленчуци на скара, доматен сос и маслини от каламата Кускус в марокански стил с тофу и нахут Поширана сьомга, каперси и маслини гремолата Печена сьомга на легло от спагети скуош, Кайманови острови салса Десерти Салата от пресни плодове Асортимент от здравословни барове Оперативна такса от 100 долара плюс данък ще бъде начислена във вашата сметка за всяко групово хранене под 25 души . Таксите за обслужване/администрация от 17% и данъци от 5% GST и 9,975% QST се прилагат за храни и напитки. Допълнителна добавка се прилага към храната, ако броят на гостите е по-малък от минимално необходимия.

МЕНЮ БАНКЕТИ 2018 г. Page 12 ИЗВЕЖДАНИ КУТИИ Кутия за обяд за изнасяне $ 34/човек Зеленчуци и дип Салата на деня Сандвич по ваш избор върху хляб багет Чанта от обикновени картофени чипсове Miss Vickies Домашна бисквитка или сладък хляб на ден Цели плодове Меки напитка, сок или вода от източника Обядните кутии са предназначени за консумация извън хотела. Ако искате да се храните в стаята си за срещи, ще бъдете таксувани с допълнителна такса от $ 8/кутия. Ако кутиите се консумират на място, оперативна такса от $ 100 плюс данък ще бъде начислена по сметката ви за всяко групово хранене с по-малко от 25 души. Такса за обслужване/администрация от 17% и данъци от 5% GST и 9,975% QST се прилагат за храни и напитки.

МЕНЮ БАНКЕТИ 2018 г. Page 13 БЮФЕТ ЗА АПЕТИЗАТОР ЗА ПРИЕМ Предястие на шведска маса $ 49/човек Минимум 40 души Сурови зеленчуци и дип Картофени чипсове и гевречета Студени канапета Мини багел с пушена сьомга и васаби крема сирене Мини скариди сандвич с копър и мандарини Профитрол, пълнен с пилешки черен дроб парфе Брускета с домати върху чесън и балсамов кростини Горещи канапе Тандури пилешки сатай Пролетно руло с азиатски зеленчуци, сос от сливи Пържена торта от раци с панко, пикантен сос „Мак и сирене“ Авокадо Аранчини, напоени с трюфели Това меню включва 10 различни канапета на човек. За групи под 40 души, моля, поръчайте канапе от дузината. Вижте ценоразписа на следващата страница. Такса за обслужване/администрация от 17% и данъци от 5% GST и 9,975% QST се прилагат за храни и напитки.

МЕНЮ ЗА БАНКЕТ 2018 г. Страница 15 Минимум 3 дузини на избор - цена на дузина * Мини хамбургери $ 45/дузина тайландско мариновано пиле, сладък чили сос и зелен лук Свинско свинско месо и сирене хаварти Панирани скариди в галета панко, айоли с каджун и лайм подправки Агнешко, мента сос дзадзики Класическо говеждо месо Angus, карамелизиран лук и отлежало сирене чедър * 10% доплащане е приложимо за всички поръчки под 3 дузини. ПРИЕМ - КОМПЛЕКТИ Квадрати студена пица Шоколадово фондю, плодове на кубчета и портокал Пилешки крилца Начос, салса или гуакамоле Сирена от тук и другаде Сандвичи за коктейли "Finger" Зеленчуци и $ 39,50/дузина $ 15/човек $ 39,50/дузина $ 4// човек $ 12/човек $ 45/дузина $ 5/човек Такса за обслужване/администрация от 17% и данъци от 5% GST и 9.975% QST се прилагат за храна и напитки.

МЕНЮ БАНКЕТИ 2018 г. Page 16 ГУРМЕ СТАНЦИИ Гурме станциите се състоят от малки порции в стил „предястие“ Минимум 40 души на станция Монреал * $ 23/човек Пушено месо в стил Монреал Ръжен хляб, кисели краставички Копър Салат Италия * $ 22/човек Избор на 2 тестени соса: кремообразен пармезан, домати и розе Салата Цезар 5 до 7 $ 30/човек Хрупкави зеленчуци и потапяне Кубчета сирене Пикантни пилешки крилца и пържени лукови пръстени Подправени спирални пържени картофи Мини хамбургери * Осигурете готвач за всеки от тях станции или повече в зависимост от броя на гостите: $ 70/час на готвач минимум 4 часа Такса за обслужване/администрация от 17% и данъци от 5% GST и 9,975% QST се прилага за храни и напитки. Хранителна добавка е приложима за групи между 20 и 40 души.