Меню 15-ти ден на Рамадан 2015 г., средата на Рамазан нощта ليلة نفقة رمضان - Les Joyaux de Sherazade
Много мюсюлмански семейства като цяло и в частност алжирски празнуват половината Рамадан всяка година ليلة نصف رمضان или както ние наричаме el nefka (nef9a) النفقة, ليلة النصفية. Нощ, богата на традиции, които го отличават от останалите дни на този свещен месец. Религиозният живот придобива пълния си смисъл в навечерието на 15-ия ден от Рамадан 2015 г., когато в домовете има място за семейни „каадати“.
За този благословен повод се приготвят вкусни ястия и ястия, а роднините са поканени да споделят вкусния празник на ифтара и да прекарат приятна вечер.
Нощта на средата на Рамадан често е повод за празнуване на първия пост на децата. За да прекъсне този първи пост, детето е поканено да изпие „Шарбет“, лимонада, направена от вода, захар и лимон, в контейнер, в който преди това е поставен златен или сребърен пръстен. Казва се, че тази практика улеснява гладуването и освен това тези признаци на внимание насърчават детето постепенно да се съобразява с този стълб на исляма .
Честването на първия пост на детето протича в празнична атмосфера, на която са поканени голямото семейство и съседите. На този ден детето носи традиционната рокля за региона на произход.
В допълнение към ястията, приготвени за ифтар и тортите, планирани за вечерта, често прекарани със семейството, "Bouqala ou el-fel" (поличби) винаги са в ред по време на нощните му срещи на Рамадан.
Букала се състои от популярни поговорки или поговорки, рецитирани от жени и често са благоприятни.
Жените, по-специално младите момичета, на свой ред завързват възел в шалчето или кърпичката си и формират желание, преди да слушат букала и да я интерпретират според формулираното желание.