Memoire Online - Търсенето на добро; бъдете в храната - Nathalie Dunker

ДОБРО БЪДЕЩО

IN

търсенето

ХРАНА

(ВИДЕНО ПО КОМУНИКАЦИЯ)

1 - пазарът, продуктите

2 - цели, потребители

3 - състезание

4 - комуникация

5. Заключение

Пазарът на хранене нараства в нашите общества. По същество се предписва от жени, това е пазар, който има тенденция да достига до все повече хора от всякаква възраст и пол. Тази лудост съответства на логичното продължение на нещата: по времето, когато се родиха лудата крава, пилето с диоксин, ГМО. хората биха потърсили по-здравословна и по-естествена диета.

Това търсене на „по-добро хранене“, което съответства на стремеж към чистота, започна във Франция преди няколко години. Първият акцент е широкото осъзнаване, което доведе до органичната революция, тоест революцията на продукти, които не съдържат химикали. Това явление се движи от две основни оси:

РАЗПРЕДЕЛИТЕЛИТЕ:

Дистрибутори, като Carrefour, който информира за „предимствата на балансираната диета“, чрез своите практически ръководства (дори е пусната гама, показваща безплатен номер за информация относно хранителните ползи от продуктите).

Proteines, потребителска агенция за здравна информация, работеща за Monoprix & Prisunic, както и за Carrefour, пионер във тази ниша във Франция с Intermarché, отбелязва, че дистрибуторите все повече възприемат темата за храненето, защото смятат, че могат да заемат място по избор, в рамките на тази нова тенденция: „Дистрибуторите осъзнават, че храненето е основен проблем както по отношение на имиджа, така и на добавената стойност (.), и че това е и много добър начин да се обърнем към третото поколение частни марки“.

Следователно виждаме:

· Monoprix & Prisunic разработват от 1997 г. подход, наречен "Значението на храненето",

Carrefour публикува ръководства през последните десет години за хранителните ползи от храната,

Intermarché, който инвестира от 97 г. в своята марка детски продукти, Tumador, и е отговорен за популяризирането на своите минерални и изворни води в медицинската професия.

Някои експерти в областта казват, че „бъдещето е в присъствието на диетолози в магазините, както и в създаването на курсове и конференции за клиенти и персонал“. Но много комуникационни техники, насочени към изграждане на лоялност на клиентите, вече са приложени:

Тримесечни отзиви

Технически листове и практически ръководства

· POS (Реклама на място за продажба), „спирки - рафтове“, показващи селекция от продукти

Azure номера

Потребителски клубове

· Промоции със специалисти (лекари,.)

(.)

Както и реклама за марката или групата, чрез иновации като