Memoire Online - The r; диктаторска игра и нейното въздействие върху am; подобряване на социалните условия;
- Хранителна сигурност и навици на потребление
- Калорична храна
Съотношението между консумираното количество основни продукти (маниока, царевица, ориз, живовляк, хляб) на човек през 1986 г. и през 1975 г. е 1,01. Въпреки че количеството на консумацията на тези стоки не се е променило през този период, разходите на месец и на човек са спаднали реално с 37% за тези стоки между 1975 и 1986 г. Градското население е могло да се възползва от спада. Значителни цени за маниока чипс (- 28%), ориз (- 47%), царевица (- 66%) и хляб (- 66%), за да се поддържа консумацията. Тези намаления са резултат от спад в цените на световно ниво, натиск от вносни продукти върху цените на местните продукти, дарения и др.
Въпреки че общото потребление (в кг) на основните продукти остава стабилно между 1975 и 1986 г., се наблюдават промени в потреблението на петте изследвани продукта (маниока, царевица, хляб, ориз, живовляк). Те са причинени главно от промени в съотношението на цените. Според Houyoux (1986) консумацията на маниока се е увеличила от 6,1 кг на месец и на човек през 1969 г. до 5,4 кг през 1975 г. и до 4,6 кг през 1986 г. (вж. Таблица 2). Този спад се дължи само на спад в консумацията на пресни грудки и чиванги. [1]. Консумация на косети [2], най-евтиният източник на калории се стабилизира, но този на другите две най-скъпи форми намаля. Производствените площи за пресни грудки и чикванги почти не са се променили (околоградска среда, на 150 км от центъра на града), въпреки че популацията непрекъснато нараства. Това води до относително увеличение на цените в сравнение с косетите.