Мелничарят на Набино превръща паметта си - Шаранта

НЕВ Сен Северин през 1933 г. Робърт Перие винаги е живял в Южна Шаранта. Тогава земеделски работник на родителите си „между другото“, той става мелничар на 1 юли 1961 г. в мелницата Полтрот в Набино. „Мелницата е на Мишел Бергер. Когато започнах да работя там, обслужвахме седем или осем пекари. Няколко години по-късно имахме двадесет и четири клиента. "

Трудността на занаята скоро стана очевидна за младото момче от онова време. Настройките, наблюдението на коланите и различните трошачки и сита, теглото на чувалите с пшеница и брашно - „Тежаха по 100 килограма по това време“ - също го направиха физически трудна работа. „Въпреки хилядите тонове, които носех на гърба си, просто имам няколко малки артритни проблеми на врата и раменете си“, смее се бившият мелничар.

В допълнение към работата на място, беше необходимо да се събере пшеница от фермите и да се върне брашното на хлебарите. По това време имаше размяна между фермери и пекари: „Давам ти толкова чували пшеница, ти ми даваш толкова пити хляб! Робърт Перие също си спомня, че е трябвало да облече специални стелки, за да се изкачи по стълбите с пакет на гърба. „Решетките нараняват стъпалото на крака ми: цялото тегло върху толкова малка площ! "

---