Мексикански тестени изделия - рецепти рецепти на кухня Актуел

Състав за 4 човека:

• 400 г тестени изделия
• 20 cl Домати кули
• 1 малка кутия червен боб
• 1 малка кутия царевица
• 1 зелен пипер
• 1 глава лук
• 1 капка зехтин
• Сол
• Пипер
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Загрейте малко олио в гювеч. Задушете обеления и нарязан лук за 5 минути. Добавете семената и нарязания на кубчета пипер 5 минути.
2. Добавете изплакнат и отцеден червен боб и царевица. Смесете. Гответе в продължение на 2 минути и добавете доматеното кули, сол и черен пипер. Оставете да къкри на тих огън и се покрива.
3. Междувременно варете макароните във вряща подсолена вода за около 10 минути, според времето за готвене, посочено на опаковката. Изцедете ги.
4. Добавете пастата в гювеча, разбъркайте, коригирайте подправката и сервирайте.

---