Мексиканска спаначена тортила и чипс без глутен, веганска версия рецепта

мексиканска

Тортилите са любими на мексиканската кухня и са много разпространени в света. Имаме също така готови, чакащи за зареждане чаршафи, много популярни заведения за бързо хранене от бързо хранене, панаири и народни фестивали, налични във всички големи магазини.


Нашата тортала от спанак, която току-що обявихме, е много вкусна, подвижна, ако следваме инструкциите на рецептата, тя ще остане гъвкава за следващия ден. Ще ви покажем какво може да се направи с развалени, махмурлук, охладени плочи с тортила, как да направите чипсет, подходящ за накисване на дипове и вложки за супа. Правенето му не е порочно, всеки ще обича и знае.

Мексиканците правят своите тортили от специална царевична каша от маса харина. В Унгария това брашно е много трудно да се получи, не може да се направи от наличното при нас царевично брашно (можете да повярвате, опитахме няколко пъти), така че бяхме принудени да обмислим използването на други брашна без глутен.

Сега избрахме безглутенови брашна за Jolly Joker, бадемово брашно. Бадемовото брашно може да се пече от почти всяка торта без глутен, малко е скъпо, но можете да сте сигурни в това.

Така че сега ТОРТИЛА 1-2. следва

Без глутен
без краве мляко
без яйца
веган версия

Приготвя се по два начина, включително спанак на прах и листен зелен спанак. Днес лесно можем да си купим листен спанак в по-големите магазини дори през зимата, но много добре отцеденият спарец от мирелит също е подходящ за приготвянето. Версията на спанак на прах, от друга страна, е удобна, не е нужно да се занимаваме с приготвянето, приготвянето и нарязването на спаначените листа.

Съставки за 6 тортила чинии

1 цяла и 2/3 халби (2,5 dl) бадемово брашно

около 1,5 dl хладка вода (според нуждите)

1 цяла и 2/3 халби бадемово брашно

10 dkg спанак на пара

3 супени лъжици кора от семена на живовляк

1 супена лъжица царевично нишесте

1 мока лъжица чесън на прах

около 0,5 dl хладка вода (ако е необходимо) може да не е необходимо

(Съставките, които използваме, са основно без глутен, но тези с непоносимост към глутен винаги трябва да четат информацията на опаковката на съставките.)

Подготовка 1 версия

1. Накиснете обвивката от семена на живовляк в 1 dl хладка вода, изчакайте, докато желатинизира.