Мексиканска рецепта за салата от черен боб
Рецепта за домашна салата от Фелиция
Време за подготовка: 1h30
Време за готвене: 1ч
Трудност: Лесно
Съставки (4 души):
250 г сух черен боб 1 нарязан червен лук 4 нарязани маслинови домати 1 нарязан червен пипер 350 до 400 г консервирана царевица, отцедена 100 г грубо нарязана прясна кориандър 2 авокадо, обелени и фино нарязани на кубчета 1 манго, обелени и фино нарязани на кубчета 150 г листа от рукола, разделени
За соса: 2 или 3 скилидки чесън, счукани и нарязани на ситно 1 малка червена чушка, ситно нарязани 2 с.л. 1 супена лъжица сок от лайм 60 мл зехтин
