Меко къри с леща, картофи и карфиол - веган - щипка вкусно

Публикувано на: 18 октомври 2017 г. от Марша

Абсолютно обичам това меко къри с леща. Това е страхотно лесно варени, вкусът им е дори по-добър, когато се затопли и лесно се замразява. Освен това е така здрави, нискокалорични и те прави красива писнало и доволни.

Тези съставки са необходими

Лук, чесън и джинджифил
Картофите (восъчни) или сладките картофи също имат страхотен вкус
Червени лещи
Консервирани домати или прецедени домати
карфиол
Кардамон, кориандър и куркума - всичко смляно

И е толкова лесно да приготвите мекото къри

Първо се потят чесънът, лукът и джинджифилът. След това добавете останалите подправки и ги претърсете за кратко. След това добавете вода, оставете да заври и накрая добавете лещата и картофите.

След 15 минути добавете карфиола в тенджерата и оставете да къкри още 10 минути, докато лещата и зеленчуците се сварят. Подправете отново на вкус и сервирайте.

Планира се кърито да бъде много меко, но разбира се можете да регулирате топлината по ваш вкус. Просто вземете повече чили или например самбал оелек, ако това ви харесва.

Виждате ли, не е толкова диво.

Какво е къри така или иначе?

Трябва да правите разлика между ястието къри и кърито на прах. Подправката всъщност е смес от подправки. Съдържа до 13 различни подправки, като типичният жълт цвят идва от куркума. Също така обикновено съдържа кориандър, кимион, черен пипер и сминдух. Другите съставки варират в зависимост от региона.

Ястието с къри е типично азиатско ястие, приготвено от пикантен сос със зеленчуци и често месо. Червеното и зеленото или масари къри обикновено са тайландски. Познаваме Massala или Vindaloo Curry от индийската кухня.

Мекото къри помага да отслабнете

Както през 2016 г., супите и яхниите ми помагат да отслабна невероятно добре. Получавате много вкусна храна на малка (калорична) цена. Можете да ги приготвите добре и да ядете два дни от тях, за да може да се пропусне ден за планиране и готвене.

Или можете да замразите остатъците за поредния мързелив ден. Разгледайте последната ми колекция от супи. Със сигурност има рецепти, които харесвате.

Мисля, че е най-лесно, ако имам нещо вкусно на разположение бързо, щом съм гладен. Колкото по-малък е рискът от хвърляне на лайна в него.

Това меко къри се състои от няколко съставки, приготвя се много лесно и има още по-добър вкус, когато се загрее. Плюс това, яхнията е засищаща, само с 173 калории на порция. Имахме и naan, защото все още ми оставаха много калории.

Все още трябва да прецизирам рецептата за naan, все още не бях толкова ентусиазиран. Можете също така да добавите малко кисело мляко. Особено, ако вече не правите мекото къри меко, а по-горещо, отколкото го приготвих сега.

Отслабнете и бъдете търпеливи/упорити

Най-накрая, най-накрая се върнах на правия път, когато става въпрос за отслабване. Наскоро прочетох в статията си "Единадесет нискокалорични супи", че всъщност съм искал да сваля още 10 кг, докато ставам на четиридесет - беше * кашлица * през юни. Еееее, да.

Не знам дали е толкова добре да призная в блога с нискокалорични рецепти, че и аз нямам всичко на сто процента, но добре. Аз съм само човек, много обичам да ям и дори да знаете как отслабването работи на теория, това не означава, че винаги е лесно да приложите тези знания на практика.

Между тях просто ми омръзна да броя от време на време. След това децата имат ваканция, след това им е рожден ден, имаме куче. И и и. Аз също съм човекът, който с удоволствие подхваща цялото това оправдание и има бургер.

Освен това, след над 10 кг по-малко, просто нямам същото ниво на страдание като миналата година. Въпреки това отново съм на прав път към нормалното тегло и съм много доволен от това.

Приготвяне на мекото къри в Thermomix

В Thermomix първо поставете лука, чесъна и джинджифила в купата за смесване и разбъркайте за 7 секунди/ниво 5. След това плъзнете всичко надолу с шпатулата и добавете маслото.

Сега разбъркайте в продължение на 2 минути/120 ° градуса/ниво (0,5).

Сега добавете кардамона, кориандъра, кукурмата и 1 чаена лъжичка сол, добавете и накълцаните домати и 500 мл вода.

Закачете в кошницата за готвене и претеглете лещата. Поставете картофите във Varoma, карфиола в рафта и варете всичко за 25 минути/Varoma/ниво 2.

В зависимост от големината на картофите може да се наложи да готвят още 5 минути. Извадете карфиола и лещата и ги сложете в купа.

След това сложете всичко заедно и подправете със сол и лют пипер на вкус.

Още бързи рецепти след работа

Харесва ли ви бързо и лесно? Тогава моят вегетариански гювеч с само 4 съставки е точно за вас. Или моята бърза тиган кайма с ориз? Дори направих видеоклип, за да можете веднага да видите колко бързо и лесно се готви.

Ако харесвате моята рецепта, ще се радвам много на 5 звезден рейтинг в рецептата! Маркирайте ме в Instagram #einepriselecker @einepriselecker, ако сте приготвили нещо.