Мека торта с боровинки; Savor от Geneviève O; Глеман

Любител на боровинки? Ето перфектната торта за завършване на вечерта със стил.

В СЪТРУДНИЧЕСТВО С

Съставки

• Яйца 4
• Захар 125 ml (½ чаша)
• Растително масло 125 ml (½ чаша)
• 7,5 ml (½ супена лъжица) ванилов екстракт
• Универсално брашно 250 мл (1 чаша)
• Бадемов прах 250 мл (1 чаша)
• 7,5 ml (½ супена лъжица) бакпулвер
• Сол 1 щипка
• Боровинки, пресни или замразени 500 ml (2 чаши), вижте ЗАБЕЛЕЖКА

Стъпки за подготовка

1. Загрейте фурната до 180 ° C (350 ° F). Поставете скарата в центъра на фурната.
2. Намажете 20-см (8-инчов) кръгъл съд. Изрежете кръг пергаментова хартия със същия размер и я поставете на дъното на формата.
3. В голяма купа с помощта на електрически миксер (миксер) разбийте яйцата и захарта за 5 минути или докато сместа стане бледа и удвои обема си.
4. Добавете олиото и ванилията. Разбъркайте, за да се включи добре.
5. С помощта на дървена лъжица или вилица, смесете внимателно брашното, смлените бадеми, бакпулвера и солта.
6. Изсипете около половината от сместа във формата и разнесете със силиконова шпатула. Разпределете половината боровинки.
7. Изсипете останалата част от препарата и разпределете останалата част от боровинките.
8. Печете от 50 до 60 минути или докато горната част на тортата стане златистокафява.
9. Оставете да се охлади, разлейте и сервирайте.

---