Мек карамел (или козирка) Имало едно време сладкиши
Така че, казвам ви веднага, невъзможно е да пропуснете тази рецепта Мек карамел . Наистина, опитайте, ще погълнете всичко в две стъпки три движения !
В допълнение, абсолютно нищо сложно, надеждно и съставките не могат да бъдат повече просто ! Единственият риск: чернодробната атака, защото наистина не е лесно да се спре ^^ Малка прецизност все пак, ще ви трябва термометър за храна.
Време за подготовка: 5 минути/Време за готвене: 20 минути/Обща сума: 25 минути
Съставки за около тридесет карамела:
- 160 мл пълномаслено мляко
- 250 г пудра захар
- 20 г мед (ако не обичате мед, можете да вземете глюкозен сироп)
- 160 г полусолено масло
Подготовка:
Поставете млякото, захарта и меда в тенджерата (силно ви съветвам да използвате незалепваща тенджера) и оставете да заври. Съветвам ви да използвате тиган по-голям от моя.