mehrlebensqualitaet.com
чрез здравословно хранене и йога
Настъпва висок сезон на тиквата - меките есенни зеленчуци превръщат сладкишите и зеленчуците в оранжево и режат фина фигура не само в супи, яхнии и като зеленчуци на фурна. Ароматната каша също е чудесно подходяща за печене. Сладките Тиквени бисквитки вземете специален вкусов удар от светещата месо от тиква и бисквитките са без захар и веган. Само с 5 съставки те се пекат за нула време и усъвършенстват есенната масичка за кафе.
Тиквата върви чудесно със сладки сладкиши, които са особено подходящи Butternut- или Тиква Хокайдо, последният може да се използва и с купа. За печене пулпата се настъргва грубо, нарязва се на парчета и се приготвя предварително или се прави компот. Със сушени плодове или ядки можете да придадете на сладкиша допълнителен вкус.
тиква - здравословният ягодоплоден плод
Тиквата и други меки зеленчуци като тиквички, моркови, сладки картофи или цвекло не само придават вкусен аромат и цвят на печените продукти, но и осигуряват плюс в здравословните съставки.
Тиквата впечатлява с височината си Съдържание на минерали както и много ценни вторични растителни вещества като т.нар Каротеноиди, които са отговорни за оранжево-червения цвят на пулпата. Неговият най-важен представител бета-каротин има антиоксидантен ефект, т.е. противодейства на образуването на свободни радикали в организма и предпазва клетките от увреждане.
Сред минералите се открояват калий, желязо и магнезий. Високото съдържание на калий регулира баланса на течностите в организма и има дехидратиращ и диуретичен ефект. Минералното желязо осигурява ефективен транспорт на кислород в кръвта и по този начин предотвратява умората и намалената производителност. Като мускулен минерал, магнезият предпазва от телесни крампи и инхибира отделянето на вредни хормони на стреса.
Тиквите също предоставят ценни Фибри, които имат положителен ефект върху храносмилането ни и ви поддържат сити за дълго време, така че да се чувствате във форма и продуктивни.
Тиквени бисквитки
200 g тиквена каша (напр. Индийско орехче или хокайдо)
50 г стафиди
100 g брашно от спелта (тип 630)
30 г кокосово масло
1 чаена лъжичка бакпулвер
сол
Накълцайте тиквата на малки кубчета. Гответе в тенджера, просто покрита с вода, за 10-15 минути, докато омекнат. Отцедете и отцедете.
Загрейте фурната до 170 ° C (конвекция). Застелете лист за печене с хартия за печене. Изсипете стафидите с вряла вода и накиснете. Отцедете и отцедете.
Смесете тиквата и стафидите в кухненски робот до хомогенна маса. Смесете останалите съставки.
С помощта на супена лъжица поставете тестото върху листа за печене и го изравнете малко. Печете в средата на фурната за около 20 минути. Извадете и оставете да се охлади.
Хранителни стойности на бисквитка:
приблизително 70 kcal, 11 g KH, 1 g E, 3 g F