Медитирайте, докато се храните! Юка
Време за четене: 6 минути
• 05 април 2018 г. • Джули де Юка
Според диетолога Антъни Берту 3-те стълба на здравето са: качествено хранене, редовна физическа активност и психологическо благосъстояние чрез внимателност. Въпреки че сме добре наясно с основната роля, която диетата и физическата активност играят за нашето здраве, ние много по-малко осъзнаваме ролята, която може да има вниманието, което е форма на медитация. И така, има малко светлина върху това, което стои зад този термин и как може да се приложи към храната.
Какво е внимателност ?
Нашето общество поражда много емоционална нестабилност: стрес, разочарование, депресия, объркване, егоизъм, безпокойство. Прекарваме много време, погълнати от нашите умствени размишления, мислейки за миналото си, бъдещето си, съжаленията си и страховете си. По този начин живеем извън себе си и настоящия момент и поддържаме тази несвързаност с реалността, потапяйки се в социалните мрежи, телевизията или друг вид психично разсейване.
Ако мислите за работата си, докато се разхождате по улицата, ако мислите за планиране на следващата си ваканция, тогава сте в ресторант с приятел или ако мислите за скорошен спор, докато си пиете кафето сутрин: тогава не сте в пълно съзнание.
Да живееш съзнателно означава да живееш в настоящия момент и да спреш да мислиш за всичко и всичко. За да прекъснете потока на мислите си, вниманието включва обръщането на внимание на тялото, сетивата и външната ви среда. За да върнете ума си към настоящия момент, ние ще се съсредоточим върху дишането си, ще наблюдаваме физическите усещания в тялото си, ще наблюдаваме обект или ще бъдем внимателни към звуците около нас.
Следователно внимателността е форма на медитация, която ни позволява да не губим енергия, мислейки за миналото и бъдещето и да смекчим умствената възбуда. Учи ни да живеем в действителност, да модифицираме връзката си със света и със себе си.
Защо да го прилагате върху храната ?
В днешно време ястията могат да се ядат без внимание, бързо, автоматично, без да се вкусват или оценяват вкусовете. Например 20% от времето, прекарано от яденето на французите, е пред телевизора.
Прилагането на внимание към нашата диета ще има няколко полезни въздействия:
- Намален риск от наднормено тегло или затлъстяване
Когато ядем, докато гледаме екран или размишляваме върху мислите си, вече не слушаме тялото си и сигналите за засищане, които то ни изпраща. Тогава прагът ни на ситост се измества и разграничението между желанието за ядене и истинския глад се усложнява, което обикновено ни кара да ядем повече от това, от което наистина се нуждаем.