Медицински тофу и мраморни хапки от зелен боб

Състав за 4 човека:

  • 600 г натрошен зелен фасул
  • 2 скилидки чесън
  • 1 връзка магданоз
  • 1 блок дебел тофу
  • 2 супени лъжици царевично нишесте
  • 2 супени лъжици вода
  • 3 супени лъжици галета
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • Сол, прясно смлян пипер

Обелете и обезмаслете скилидките чесън. Измийте и нарежете магданоза.

хапки

Загрейте лъжица олио в сотен тиган. Добавете пресования чесън и накълцания магданоз, след това зеления фасул, солта и черния пипер и гответе на слаб огън.