Меденки РЕТЕТЕ ДУКАН
Не сте ли пропуснали меденките? Нека си го кажем. Тогава имате късмет, защото просто предлагам рецепта за меденки с дукан. Но внимавайте, ако имате деца, те може да го изядат вместо вас! Освен това може да се приготви като сух десерт за великденската трапеза.
Круиз фаза, консолидация, окончателна стабилизация
- 3 lg подсладител (или на вкус)
- 2 lgt смес от канела, анасон, индийско орехче, карамфил (вземете подправките отделно и вие правите сместа, а ако вземете карамфил и семена от анасон, ги смилайте на прах)
В купа разбийте двете яйца и след това добавете сухите съставки (трици, царевично нишесте, подсладител). След като сте хомогенизирали състава, добавете бакпулвера и сместа от подправки. Внимавайте, съставът има по-течна консистенция.
Нанесете на лъжици състава в силиконови формички за мъфини, до 1 см във всяка форма. Попълних 10 такива формуляра.
Сложих ги във фурната, загрята на 180 градуса и ги оставих за около 20 минути. Веднага ги охладете от формичките (внимавайте да не ги изгорите) и ги яжте студени. За предпочитане ги правете вечер и ги поставете в студената килера до следващата сутрин и след това ги консумирайте.