Меденки, без яйце, без мляко, без масло; LLG
Декември не може да бъде пълен без меденки, партида шоколади, празнични десерти и коледни сладкиши. Отдавна познавам само закупените в магазините меденки. Докато не получих възможност да опитам „истински“ занаятчийски меденки на пазар. И накрая, меденките, които се намират в супермаркетите, не са нещо като меденки, освен името. Структурата не се доближава до него и вкусът е далеч от занаятчийската версия. Тогава разбрах, че съм бил измамен на стоката завинаги! Преувеличавам малко, ще ви го дам. Аз обаче не съм далеч от реалността ...
Виждайки идването на декември от години, си казах, че абсолютно трябва да си направя меденките. Така че тази година най-накрая се впуснах. И за да не правя нещата наполовина, се обърнах към рецептата за истински меденки, приготвени без яйце, без мляко, без захар, без масло, с ръжено брашно и с мед. Така че да, меденките са много сладки, макар че си позволих да намаля количеството мед, което ми се стори огромно в оригиналната му версия, но има някои специалитети, които трябва да се опитат така! И след това обърнете внимание, че меденките се правят без мазнина и с интегрално брашно, което го прави доста здравословно ястие в крайна сметка. !