Медени пилешки пръчици

Търсите идеи за храна за пръсти? Медените пилешки пръчки, увити в бекон, гарантирано ще бъдат следващият партиен хит.

Почти всичко има по-добър вкус с добър бекон. Ако сте и любител на бекон: Между другото, познавате ли вече нашия бекон шоколад? Но да се върнем към темата, а именно меденото пиле. Ето как работи:

Изящна храна за пръсти? Медените пилешки пръчки са парти хит

Рецептата: медени пилешки пръчици

съставки

400 г пилешки гърди
10 броя ленти бекон
5 супени лъжици мед
3 супени лъжици горчица
3 супени лъжици ябълков оцет
1 щипка (и) пипер

подготовка

Загрейте фурната на 200 градуса
Нарежете пилето на ивици с дебелина 2-3 см. Получихме 10 ленти с 400 g.
Увийте пилешките ленти с ивица бекон всяка.
Смесете мед, горчица, ябълков оцет и черен пипер в чаша.
Намажете пилешките ленти с маринатата. Поставете върху тава, застлана с хартия за печене.
Поставете във фурната за 15 минути. След това обърнете медените пилешки пръчици и измийте отново. Опаковайте във фурната за още 15 минути.

Пасва на

Сосът прави - и разбира се сланината ...

и разбира се пилето. Медени пилешки пръчици с бекон са просто добра идея. Винаги. Наистина няма какво повече да се каже. Насладете се на храненето!

Искате ли да намалите въглехидратите в палео диетата? Тогава нашият В ще ви помогне Готварска книга с ниско съдържание на въглехидрати СВ 40 рецепти, В се разбират почти без въглехидрати. Подходящ за отслабване и за кетогенна диета. Включени План за хранене, Списък с покупки и Въглехидратна маса.

Палео нисковъглехидратна готварска книга

Харесвате ли тази публикация? След това се регистрирайте за нашия бюлетин или ни следвайте във facebook.

Публикувано от Михаела

Обсъдете с нас

23 коментара

Здрасти,
Исках да попитам за качеството на пилето. Взимате ли това само от пасищни кокошки? Съществува ли това изобщо или пилетата по-скоро не ядат зърнени храни? Добре ли е и за палео пиле от зърнено хранено пиле/свинско, lg

Скъпа Даниела, пилетата, отглеждани по подходящ за вида начин, се упражняват и им е позволено да се драскат. Подходящото хранене на пилета е смес от семена, червеи, насекоми или плодове. Така че пилетата в никакъв случай не са чисти зърнояди. Както всички животни, те обичат разнообразна диета. Обръщаме внимание на отношението на всички видове месо и получаваме информация от месаря. Разгледайте местните ферми във вашия район, или може би ще намерите нещо близо до вас в нашия списък: https://www.paleo360.de/einkaufen-fuer-paleo-die-besten -магазини-германия /

Вчера вечеряхме пилето. Направих го така, както Тамара модифицира рецептата на 25 октомври 2015 г. Много вкусен! И то с мед от нашите собствени пчели:)

Благодарим Ви за обратната връзка. Медът от вашите собствени пчели е, разбира се, мечта!

Приятно готвене и хранене:)

Имам проблем с маринатата. С всички марината от мед и горчица, включително пилешки крилца, не става хрупкава, но остава лепкава, така че няма наистина хрупкава коричка. Оттук и въпросът ми кой мед и горчица използвате. Използвах акациев мед и фино пикантна дижонска горчица (оригинал).

Открих рецептата едва вчера (за съжаление).
Пръчките са мечта!
Имаше и зеленчукова яхния със сладки картофи, моркови и тиквички.
Страхотна комбинация.

Обичаме това ястие! ЗАДЪЛЖИТЕЛНО за всяка вечер на барбекю. Просто индиректно върху скарата и малко преди края на времето за готвене над въглените, така че беконът да е хрупкав. И може би супер салата от пъпеш и краставици:)
Ако не искате да готвите тези пилешки парчета във фурната, може да опитате скара от терияки. Това също би било възможност.

Във фурната нещата ми изсъхнаха и сосът беше почти невъзможен за вкус. Добра идея, но подготовката просто не върви добре.

Ето защо се опитах по различен начин. Запечих пилетата, увити с бекон, в тигана без мазнина (защото беконът дава достатъчно мазнина), извадих ги, когато бяха хрупкави, смесих соса с малко вода (1 супена лъжица горчица, 1 1/2 супени лъжици мед, 1 супена лъжица оцет, 1 Супени лъжици вода; достатъчно, оригиналните спецификации са твърде много за тигана), след това намалете соса в тигана и след това поставете пръчките обратно и задушете за кратко.
Просто не е подходящ за храна за пръсти, но получавате повече от соса и месото не изсъхва. И сосът няма да се коксува.

Благодаря ви много за модификацията на вашата рецепта! Ще ги запиша и ще ги изпробвам, когато имам възможност:) .

Благодаря ти! Надявам се да има добър вкус!:)

Много изключителен. Днес беше ли със зелен фасул в балсамов оцет.
Гениално и лесно!

Изключително, най-доброто, което съм ял през последните няколко седмици! Получи се чудесно. С определено време за готвене върху алуминиево фолио вместо хартия за печене, резултатът беше перфектен. Не е овъглено. Страхотна рецепта!

Страхотно ястие, децата ми обичаха пръчките. Приготвих ги в гювеч със скорост 180 вентилатора, излях течността и след това ги изпекох хрупкави само с 200 скара.
Имахме и авокадо айоли и боб с домати.
Нека го направим отново.
И: Страхотен сайт, обичам да ровя наоколо тук.

Както някой писа тук, пръчките за съжаление са напълно овъглени.
Въпросът ми е на кое ниво (горна и долна топлина, конвекция) сте го поставили?
Weil мисля, че рецептата е напълно страхотна, но за съжаление не можах наистина да й се насладя:(

Здравей Саша!
За съжаление не можете да предотвратите къкринето - твърдо съм убеден в това. Рецептата, която записах, все още казва 200 ° C (конвекция), но само 10 минути на страна. Страхувам се, че няма да заобиколите изпробването. Мисля, че е подходящо да се използва по-ниска температура (може би около 150 ° C), но след това евентуално да се работи по-дълго време за печене. Аз лично не препоръчвам най-високата температура, тъй като вече има този проблем с тенденцията за бързо изгаряне. Правя пръчките твърде рядко, за да мога да „помогна“ при изпробването им - поне за кратко време.

Много, много вкусно ! Бързо приготвено и след това чисто удоволствие .... Хмммммм още

Здрасти,
къде мога да взема бекон, който не съдържа никакви консерванти?
Lg юли

Пробвахме и рецептата директно. Във всеки случай след половината време трябва да вземете нова хартия за печене, в противен случай вкусните „пръчици“ ще плуват в маринатата. След това пръчките станаха хрупкави:)

Здрасти.
Опитахме тази рецепта днес, защото звучеше вкусно. Обаче се обърка. Маринатата е страхотна, взехме само 4 супени лъжици мед, но пилето и беконът са напълно овъглени от соса. Може би следващия път просто да вземем по-ниска температура, или ще поставим пилето в марината за една нощ и след това ще го увием в бекон.
Но като цяло (ако не го бяхме изгорили: D) това е страхотна рецепта.

Мисля, че е жалко, че това ястие получи наистина лоша оценка, но никой не казва защо изобщо!
Току-що го тествах днес и мога да кажа следното за него:
- като цяло много вкусно! (просто трябва да сте на сладко-кисела нотка)
- Трябва да се имат предвид температурата и времето за печене на (съответната) фурна
- маринатата е много течна от самото начало, което означава, че на хартията за печене има много „смешки“, които след това просто се наклаждат (може би трябва и да смените хартията, когато я завъртите?!)
- 4 супени лъжици мед също са достатъчни
- идеален за барбекю вечер
- Също така чувствам, че с него няма сос - все пак искате да опитате маринатата

Мисля, че вкусовете са различни, но също така мисля, че не е подходящо да се оценява нещо лошо, без да се дава обратна връзка! Много ми харесаха медените пилешки пръчици, но съм благодарен за коментара, тъй като 5 супени лъжици мед биха ми били прекалено много;) ... така че благодаря Надин;) имаше и вкусна палео салата от сладки картофи:))

Също така, тестът се провали:
- Оставен бекон
- Тиган вместо фурна
- Пуешкото месо е поставено в маринатата за около 5 часа предварително

Ще го направя следващия път според рецептата * палец нагоре *!