Медени и соеви пилешки хапки откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG

пилешки

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 500 г Пилешки гърди
  • 2 с.л. Пчелен мед
  • 3 с.л. супена лъжица соев сос
  • 3 см пресен джинджифил
  • 1 скилидка чесън
  • 2 с.л. сусамово масло
  • 2 с.л. сусам

Стъпки за подготовка

1) Настържете обеления джинджифил, сложете го в купа за салата с пресования чесън, мед и соев сос. Загрейте незалепващ тиган и запечете сусама, 3 минути. Резервирайте го.

2) Нарежете пилешките гърди на парчета с размер хапка. Поставете ги в соевата марината, разбъркайте, за да ги покриете и оставете да се мариноват за 30 минути при стайна температура.

3) Отцедете парчетата пиле, като запазите сока от марината. В тиган за соте загрейте маслото и ги зачервете на умерен огън, 8 минути. Поръсете с маринатата и оставете да се карамелизира за 4 до 5 минути.

4) Поръсете със сусам, украсете с билки и сервирайте горещо, като аперитив с дървени пръчки или като ястие с юфка.

Пилешки филета

Купете ги добре

Практични, пилешки филета символизират бързо и здравословно готвене (те съдържат само 3% мазнини). Изберете ги достатъчно големи, като знак, че са от зряло пиле, ще бъдат по-добри. За готвене в тиган, без сос или фурна, предпочитайте тези, направени от жълто пиле, а не бяло, по-малко сухо и по-вкусно. Проверете дали DLC е далеч, защото тяхното опазване е деликатно.