Медени и ябълкови кифли от елда - Sojade

кифли

Използвани продукти

Елда кухня

Време за приготвяне: 15 мин./Готвене: 20 мин

Съставки

  • 20 cl приготвяне на храна от елда
  • 1 C. до s. печени семена от елда (Kasha)
  • 1 красива кралица ябълка от реинэта
  • 60 г пшенично брашно тип 55
  • 60 г брашно от елда
  • 1 C. до в. мая
  • 80 г кафява захар
  • 80 г масло (растително или животинско)
  • 2 яйца
  • 2 с.л. до s. акациев мед

Стъпки за подготовка

За 8-10 кифли.

Загрейте фурната на 6-7/180 °. В малка купа смесете семената от елда с препарата от елда и оставете настрана. Обелете и нарежете ябълката на четвъртинки. Извадете семената, след това нарежете четвъртинките на много фини пръчици. В купа за салата смесете брашното с маята. Добавете разтопеното масло, предварително разбитите яйца, меда и разбъркайте енергично с бъркалка. Добавете препарата от елда, след което отново разбъркайте до получаване на хомогенна паста. Внимателно сгънете ябълковите пръчици. Разделете препарата във формички за мъфини и печете 20 минути. при 180 °.