МЕД, ПЕРФЕКТНАТА ХРАНА - Doctor Info Ro

Медът е най-старият естествен подсладител и най-сложният природен антибиотик, уникална храна с високи енергийни стойности. Медът е прост източник на въглехидрати, съдържащ средно 17,1% вода, 82,4% въглехидрати, 0,5% протеини и малки количества широка гама от витамини, минерали, аминокиселини и антиоксиданти, без да съдържа холестерол. Средното съдържание на въглехидрати се състои главно от фруктоза (38,5%) и глюкоза (31%). Останалите 12,9% въглехидрати се състоят от малтоза, захароза и други захари.

Предимствата на консумацията на мед

Енергиен източник: Медът се използва от мнозина като енергиен източник, защото осигурява 64 калории/чаена лъжичка. Една чаена лъжичка захар осигурява около 50 калории. Медените захари лесно се превръщат в глюкоза дори от най-чувствителния стомах. Следователно медът е много лесно смилаем.

Източник на витамини и минерали: Богат е на микроелементи като мед, желязо, магнезий, йод, манган, силиций, хром. Витамините, открити в меда, включват (в зависимост от флоралния сорт) B1, B6, A, E, K, C, пантотенова киселина. Както ароматът и цветът на меда се различават в зависимост от флоралния източник, така и съдържанието на витамини, минерали и аминокиселини. По-тъмният мед има повече хранителни свойства от по-светлия и по-прозрачен.

Противогъбични и антибактериални свойства: Той е богат на различни ферменти и органични киселини като мравчена киселина с антисептична и антиревматична роля. Няма съмнение, че пчеларите не страдат от ревматизъм. В устната кухина той не само спира развитието на бактериална плака, но също така намалява производството на киселина, като по този начин пречи на бактериите да произвеждат декстран. Dextran, компонент на зъбната плака, е вискозен полизахарид, произведен от бактерии, за да се придържа към зъбната повърхност. Въпреки че медът е естествена, здравословна храна, която обикновено не насърчава развитието на бактерии, важно е да се отбележи, че той може да носи спори на C. botulinum, които могат да навредят на неразвитата имунна система на малкото дете. Ето защо трябва да се откажете от стария навик да потапяте залъгалки в мед, за да успокоите плача на бебето. Децата на възраст до една година не трябва да получават натурален мед, тъй като имунната им система не е достатъчно развита.

Подобряване на спортните постижения: медът улеснява нивата на кръвната захар, възстановяването на мускулите и възстановяването на гликоген след тренировка. Той има точно действие за ободряване на сърдечния мускул и подобрява коронарната циркулация.

Загуба на тегло: Въпреки че медът има повече калории от захарта, когато се консумира с гореща вода, той помага за изгарянето на складираните мазнини. Друга ефективна рецепта е смесването на мед с канела на прах и топла вода. Вземете една чаена лъжичка канела на прах, една чаена лъжичка мед и чаша топла вода, разбъркайте съставките и консумирайте тази смес на гладно. Не е много ясно как тази рецепта помага при отслабване. Някои хора обаче бяха доволни от ползите от редовната консумация на тази формула.

Грижа за кожата: Медът стимулира процеса на зарастване на рани, като стимулира засегнатите тъкани.Млякото и медът са две съставки, които действат заедно в посока на придобиване на гладка и кадифена кожа.

Видове мед и бързи лекарства

Акация - може да се използва за всичко, дори за чайове и кафета, защото не пречи на вкуса им. Слабително е и се препоръчва и при болки в гърлото.
Цитрусови - пасва на цитрусови напитки и действа успокояващо срещу безсъние.
Кестен - богат е на желязо и е посочен като тоник за подобряване на кръвообращението.
Евкалипт - балсам, показан при настинки и бронхит.
Слънчоглед - антиневралгичен и стягащ ефект
Роза - рядка, но много полезна при загуба на апетит.
Глухарче - идеално за спортисти
Лайм - срещу невралгия, безсъние и мигрена.
Лавандула - препоръчва се за тези, които са физически и нервно изтощени.
Мента - има ментов аромат и сладък вкус, съдържа голямо количество витамин С.
Смърч и ела - смърчовият мед има тъмнозелен цвят, а елховият мед е златистожълт, поради съдържащите се смолисти следи. Съдържа силен бактерицид и се препоръчва за белодробни пациенти.
Мед и мляко: кашлица с отхрачване Загрейте чаша мляко и добавете чаена лъжичка мед, докато заври. По-добре е да се консумира, докато е горещо. Можете да добавите чаена лъжичка ракия с мед. За гаргара разтворете 1-2 чаени лъжички мед във вода. Това е много добро средство за пресипналост.

Статия под надзора на д-р Сербан ДАМИАН, спортен диетолог, Superfit Nutrition Center

Този артикул е разгледан 23694 пъти.

Име презиме: *
Електронна поща: *
Коментари: *
Код за потвърждение: *	Попълнете кода от изображението (ако не виждате кода, щракнете върху бутона за изпращане, за да генерирате друг код)
Забележка: полетата, отбелязани с *, са задължителни

(30 април 2015 19:38) искам да знам казах

Добавете мед към врящото мляко. Знаехме, че при високи температури става токсичен .
В крайна сметка каква е истината ?

(31 май 2009 г. 23:27) според Олга TODIROAE (89 години и 5 месеца) от село Тимишети, окръг Не казах

Тема на съобщението: „Цветята на акацията трябва да се берат навреме.“

- От леглото на болестта си го казвам
Цветята на акацията трябва да се берат навреме, защото лесно падат при лек вятър и дъжд .

В нашето село пролетта е приятно време
след аромата на розови цветя
следва силния аромат на акациеви цветя .

Когато бяхте дете, имахме много акации от едната страна на двора ни, на ограда .
Направих ви и палачинки с акациеви цветя, палачинки, които имаха приятна миризма при пържене .
% u2020Ionica - Бог да го почива --
той се пошегува, че са палачинки с "плевели" .
Заедно с% u2020Ionica - Бог да го почива - и с вас
решихме да изрежем всички акации, защото
те имат дълги корени и под тях не расте нищо. "

6 ноември 2020 г.Електролити и спорт
Може да сте чували, че след продължително физическо натоварване, особено в горещината, е важно да използвате електролити.

21 октомври 2020 г.Твърде много витамини могат да бъдат опасни?
Нека не бъркаме витамините с бонбони:)) Въпреки че витамините са много важни за правилното функциониране на

10 октомври 2020 г.Какво е лимфен дренаж
С медицински и естетически предимства лимфният дренаж стимулира лимфната циркулация, така че процесите

29 септември 2020 г.Кофеин и спортни резултати
Добро и ароматно кафе сутрин или такова преди тренировка Известно време кофеинът беше в списъка на веществата.

23 септември 2020 г.Какво трябва да ядат плувците преди състезанието
С наближаването на състезанието емоциите се увеличават, но нарастват и въпросите: какво трябва да ям, за да го направя