Мед от елда - мед от мед

По какъв начин се откроява Мед от елда от други медове? Медът от елда се прави от нектара на бели или розови цветя от елда.

меда манука

Медът от елда е мед с особено високо съдържание на здравословни жизненоважни вещества. Вкусът на мед от елда може да варира в зависимост от вида на растението елда и къде се бере.

Какво е мед от елда?

Пчелите произвеждат мед от елда от цветето на зърното на елда. Елдата по никакъв начин не е свързана с пшеницата. Наречен е така, защото има семена (които приличат на зърна) и е пълен със сложни въглехидрати.

Елдата е дошла в Европа от Централна Азия през Средновековието. Растението елда расте на нередовно окосени тревни площи, край пътища и в отпадъчни зони.

Меден ефект от елда

Медът от елда е полезно природно лекарство поради високото си съдържание на полифеноли. Използва се за лечение на:

  • артериосклероза
  • Чернодробно отравяне
  • Диабет тип 2
  • Недостиг на желязо
  • Профилактика и лечение на бактериални инфекции
  • подобрява здравето при белодробни заболявания
  • подобрява възстановяването след операции с висока загуба на кръв
  • намалява времето за счупване и заздравяване на рани
    Повишено съдържание на хемоглобин

Медът от букова пшеница е здравословен, но защо?

Медът от елда се счита за един от най-добрите лечебни мед там. Съдържа по-високи концентрации на хранителни вещества, микроелементи и антиоксиданти.

Медът от елда, богат на полифеноли, е особено търсен за укрепване на артериалните стени. Той намалява риска от високо кръвно налягане, инсулти, артериална хипертония и сърдечно-съдови заболявания. Медът от елда предотвратява образуването на кръвни съсиреци и се използва за лечение на анемия.

Медът от елда се препоръчва като ефективен сорт за понижаване на холестерола и отслабване.

Основни минерали като желязо, цинк, мед и магнезий, намерени в елда мед са полезни за здравето на мускулите и нервите.

Антиоксидантите са стимулиращи имунитета вещества, които намаляват кислородните радикали и по този начин противодействат на токсичните им ефекти. По-тъмните медове, особено медът, приготвен от елда, съдържат по-големи количества антиоксиданти от другите медове.

В проучване с 19 проби от мед от 14 различни цветни източника (Journal of Apicultural Research, 1998) е установена значителна връзка между цвета и съдържанието на антиоксиданти в меда. По-тъмните медове показват по-високи нива на антиоксидантна активност.

Медът от елда имаше най-голяма антиоксидантна сила. Резултатите са потвърдени през 2000г. Поради тази причина елдовият мед, един от най-тъмните медове в света, се използва широко за лечение

  • Рани
  • Изгаряния
  • Язви
  • Инфекции
  • треска
  • Дискомфорт в стомаха
  • Лъчева болест

Медът от елда е по-добър от сиропа за кашлица

Тъмните медове често се препоръчват за деца, които кашлят, защото съдържат повече биоактивни съединения. Много изследвания показват, че медът от елда е по-ефективен от сиропа за кашлица без рецепта при лечение на кашлица.

Например в проучване с деца на възраст между 2 и 18 години, страдащи от настинки и кашлица. Трета от децата получиха изкуствен мед с аромат на декстрометорфан (DM), трета получи истински мед от елда, а трета не получи лечение. Установено е, че медът е по-добър от липсата на лечение, а също така значително надминава DM сиропите. Намалява броя на кашлиците, тежестта на кашлицата и подобрява съня на децата.

Мед от елда - чудесен вид мед, който всеки определено трябва да опита.

Мед от елда vs. Манука мед: което е по-добре?

И така, как се различават двата меда? Състоят ли се от различни съставки? Работите ли по различен начин? Да влезем!

1. Елдата има по-силно антибактериално действие от меда от манука

Антибактериалните ефекти на меда от Manuka са сравнени с тези на елда. Избраните бактерии са Е. coli и В. subtilis.

Беше забелязано, че бактерицидната активност на меда зависи от неговата концентрация и присъствието на водороден прекис. Установено е, че медът от елда е полезен агент за убиване на бактерии и е по-ефективен от меда от манука.

Едно проучване измерва антибактериалната активност на мед от манука и елда. Установено е, че антибактериалната активност на меда зависи от съдържанието на фенол, антиоксидантната способност и цвета.

Медът от елда е с по-тъмен цвят. Установено е, че медът от елда е по-активен. Той е необходим в по-малки количества от мед от манука, за да инхибира растежа на патогенни бактерии.

2. Медът от елда стимулира заздравяването на рани по-добре от меда от манука

Ефективността на мед от манука и елда е тествана за заздравяване на рани. Наблюдавано е, че медът от елда действа върху по-голям брой гени, свързани с размножаването на кератиноцити (кожни клетки), а също така регулира някои гени, които помагат за възстановяването на рани.

В проучване, публикувано през 2013 г., се съобщава, че медът има способността да лекува рани чрез увеличаване на активността на фибробластите (клетки, които произвеждат колаген, който помага за зарастване на рани).

Медът показва дейности за заздравяване на рани, но ефективността е различна при мед от манука и елда.

Медът от елда специално помогна за увеличаване на отделянето на вещества като интерлевкин-4, интерлевкин-6 и интерлевкин-8. Това са веществата, които помагат при затваряне на рани. Следователно ефективността на мед от елда е по-висока в сравнение с меда от манука.

В случая с елдовия мед обаче се установи, че водородният прекис е основната активна съставка. Той работи като средство за кражба на електрони от бактерии - може да бъде клетъчната мембрана или ДНК, която напълно ги унищожава.

Какви са ползите за здравето от мед от елда?

Ето някои от ползите за здравето от мед от елда, които са доказани с изследвания:

Медът от елда е полезен за увреждане на ДНК и черния дроб при мишки. Това се случи поради високото му съдържание на фенол. Фенолите придават на елдовия мед неговите антиоксидантни свойства.

Медът от елда увеличава активността на антиоксидантните ензими в черния дроб, а също така предотвратява окисляването на серумните липопротеини и увеличава окисляването на свободните радикали. Той предпазва черния дроб.

Медът от елда има висока антихиалуронидазна активност. Прави това поради високото си съдържание на фенол и антихиалуронидазната активност, които намаляват възпалението.

Медът от елда помагал за зарастването на дълбоки рани. Активността е сравнена с тази на хидроколоидна превръзка. Медът намалява възпалението и увеличава развитието на кожни клетки, така че може да се използва в комбинация с хидроколоидната превръзка.

Медът от елда има антибактериален ефект срещу различни бактериални щамове. Поради фенолното си съдържание. Той предпазва от увреждане на ДНК, причинено от окисляване от хидроксилни радикали.

Медът от елда помага при разрешаването на инфекции на горните дихателни пътища. Еднократна доза елда мед се дава 30 минути преди лягане. Помогна за разрешаването на нощната кашлица и нарушенията на съня.

Купете мед от елда

От този тъмен мед от елда на Wellnessstore не е добавено или отнето нищо. Това е уникален, суров и натурален мед.

  • Събира се на ръка от кошери в полските гори и полета.
  • Непастьоризирано, неотопляемо, нефилтрирано, един източник
  • Обикновен суров мед
  • Направена кремообразна и бутилирана директно в кошерите.
  • Любителите на меда ще харесат кремообразната текстура.