Мед, ценна храна Epoch Times Rom; ниа

Йоан Солду, пчелар (Epoch Times Румъния) Йоан Солду, пчелар
Йоан Солду, пчелар (Epoch Times Румъния) Йоан Солду, пчелар
Йоан Солду, пчелар (Epoch Times Румъния) Йоан Солду, пчелар
Йоан Солду, пчелар (Epoch Times Румъния) Йоан Солду, пчелар

Медът е пчелен продукт, който с течение на времето се е превърнал в ценна храна в човешкото хранене, има широко приложение в диетичното и терапевтичното състояние, може да се използва в храната или като лекарство и се радва на голяма оценка в медицината. популярен. Що се отнася до вътрешното производство на мед, се наблюдава увеличение, като Румъния е произвела 24 700 тона мед в периода 2000-2010 г. Репортер на Epoch Times обаче разговаря с Йоан Солду, 25-годишен пчелар, занимание, предавано от баща на син, който заяви в интервю за нашето издание, че производството на мед през 2012 г. е под 50% в сравнение с 2011 г.

О: Как беше производството на мед тази година в сравнение с 2011 г.?

Йоан Солду: Тъй като тази година беше много суха, производството на мед беше много ниско, дори не достигаше 50% от това, което обикновено се прави всяка година. Така че производството за тази година е под 50%, в сравнение с миналата година. В южната част на страната, поради суша и липса на напояване за селскостопанския сектор, абсолютно нищо не се е случило и пчеларите трябва да се грижат и осигуряват необходимата храна за пчелните семейства. Без повече напояване и необходимата влажност, след 20-30 години, ако не се вземат мерки за възстановяване на напоителната система, цялата тази област ще се превърне в пустиня, ще стане непродуктивна.

Много ли румънски пчелари се оплакват, че са засегнати от използването на хербициди, които имат вредно въздействие върху пчелите? Какво е вашето мнение по този въпрос?

Защитата срещу тяхното пръскане от страна на фермерите може да бъде направена и трябва да бъде направена. В Румъния това не работи правилно, в смисъл, че не всички пчелари живеят в кошера. Някои живеят в села, други в градове, на доста голямо разстояние, а тези, които правят пръскането, не обявяват предварително. Същото се случва и с лесовъдите. Никой не ви уведомява, когато започне да пръска горите, кметовете не се интересуват от пчеларите. Те трябва да ги защитят, да ги обявят и да предприемат действия, така че по време на пръскането пчелите да бъдат затворени за ден-два, докато ефектът от пръскането отмине. Случвало се е пчеларите, които са имали 30, 40 пчелни семейства, поради пръскане, или върху рапица, или върху различни култури, всичките им семейства са били унищожени и пчелното семейство не се формира толкова лесно. Това е процес, който изисква най-малко две години работа за получаване на пчели. През първата година правите рояка и той се развива и едва през втората година се превръща в работещо семейство.

До каква степен се подпомага пчеларството в Румъния?

Кои са районите в Румъния, където са повечето пчелари?

В южната част на страната е най-висока концентрация на пчелари, в Дунавската поляна, където се произвежда мента. Най-благоприятните райони за пчеларство са в района на Гюргево, в Галац, източната област, през северната част на Молдова, в центъра на Трансилвания с производство на акация, особено иглолистни и полифлора, Банат. Това са областите, в които пчеларството е широко разпространено и много продуктивно по отношение на нектара, необходим на пчелите.

Моля, кажете ни няколко думи за историята на пчеларството в Румъния?

Какъв е процесът на грижа за кошерите? Как пчеларят подготвя пчелите за студения сезон?

С какво се хранят пчелите, докато са в кошерите?

Пчелите се хранят със захарен сироп, един по един, т.е. един килограм вода и един килограм захар. Сварете на огъня. В него можете също да сложите лимон и различни билки, като чайове от лайм или мента, които му придават различен вкус. Пчелите вземат от този сироп, който превръщат в мед и по този начин се развиват допълнително. Има и търговци, които имат магазини за пчеларство, като този в Гривица, Грантовия мост или този в Obor, и които носят или сироп от чужбина, внасят големи духали от 20-30 литра сироп, приготвен специално в Германия или те носят така наречената твърда храна, захар с различни компоненти, под формата на сладкиши с големината на книга. Тази твърда бяла храна, която по структура е подобна на свинската мас, но която е по-последователна, се поставя в подобна на обувка кутия, която тежи 5 кг. Около октомври пчеларят започва да им дава тази храна. Например купих 100 кг твърда храна през октомври и я дадох на 50 семейства, по един килограм.

И какъв би бил процесът, чрез който пчеларят храни пчелите?

С много остър нож направете няколко разреза по цялата повърхност на тортата и лента се отстранява, една остава, а с лицето, от което е изрязана, се обръща и поставя върху пчелната пита, над пчелното семейство. Така пчелите се хранят и след това превръщат тази твърда храна в мед и я слагат в пчелни пити. Точно това се случва през лятото, само че сега пчелите не излизат навън, а остават в кошера. Кошерите се попълват с храна на всеки две или три седмици. Те не могат да получават течна храна през зимата, защото са вкочанени и когато им дадете захарен сироп, те няма да си тръгнат. Всички щяха да умрат там. А в края на март и началото на април, когато дните започнат да се редуват с пълно слънце, с температура над 15 градуса и до 18-20 градуса, тогава можете да им дадете сироп, процес, наречен „стимулиращо хранене“., точно както давате на малко дете стимули за укрепване.

Тъй като няма напояване и необходимата влажност, след 20-30 години, ако не се вземат мерки за възстановяване на напоителната система, целият юг на страната, където пчеларството се упражнява усилено, ще се превърне в пустиня, ще стане непродуктивен.

Каква е температурата, при която пчелите започват да излизат от кошерите?

Променящото се време, фактът, че сезоните вече не са добре разграничени, което прави прехода от горещо към студено доста бързо и обратно, не засяга пчелите.?

Не, те не са засегнати. Напротив, ако температурата е над 15 градуса, до 20 градуса, пчелите излизат навън и това е много добре, защото те също правят почистващ полет.

Какво се случва с пчелите, които не оцеляват през зимата?

През пролетта, когато се затопли, пчеларят прави това, което се нарича „пролетна проверка“, като почиства и измива щайгите. Тоест имате резервна, чиста кутия и вземате всички пчели от старата кутия, тази през зимата и ги поставяте в новата. Почистете старата щайга от мъртви пчели и след това я измийте, за предпочитане с топла вода и сода за хляб, а не сода каустик, за да премахнете всички микроби. Няма толкова чиста аптека в човешкия живот, колкото в пчелния живот. Те никога не седят на неприятно миришещо цвете, на труп или нещо, което мирише или гние. Взимат само това, което е изключително чисто.

Как пчелите разпознават своите кошери? Ако размените кошери между тях, те знаят как да се върнат в кошерите си?

Какви методи използва пчеларят за идентифициране на царицата?

За да бъде лесно разпозната в голямата маса от десетки хиляди пчели, царицата е маркирана и в пчеларството има около седем цвята и всяка година е с различен цвят. През една година е червено, през друга синьо, жълто, оранжево, зелено и т.н. Така пчеларят осъзнава старшинството на кралицата и дали трябва да бъде заменен.

Как да заменим дамата?