Мечки със захар и мазнини
КАКВО ПИЕМЕ, КАКВО Ядем ● В продукта има много алергени
100 грама торта е еквивалент на една пета от дневния ви прием на калории. Тези с проблеми с теглото трябва да бъдат много внимателни, тъй като продуктът има голямо количество захари и мазнини.
Barni е „пухкава торта, пълна с шоколадов крем“. Списъкът на съставките на етикета е много дълъг и включва: „Пшенично брашно, глюкозно-фруктозен сироп, захар, яйца, рапично масло, 6% шоколад (какаова маса, какаово масло, захар, какао на прах с ниско съдържание мазнини), емулгатор (соев лецитин Е 322), аромат на ванилия (обезмаслено мляко на прах 5,6%, стабилизатор - глицерол Е 422), палмово масло, разхлабващи вещества, динатриев дифосфат Е 450i, натриев бикарбонат Е 500 - суроватка на прах, емулгатори - естери на млечна киселина Е 472d, моно и диглицериди на мастни киселини Е 471, полиглицеролови естери на мастни киселини Е475), сол, какао на прах с ниско съдържание на мазнини, аромати. пшеница, яйца, соя, мляко. Може да съдържа следи от: фъстъци, лешници, бадеми ". Хранителната стойност на 100 грама продукт е: енергия 1635 kj/390 kcal, протеини 5,8 g, въглехидрати 59,1 g, мазнини 15,2 g. "
АНАЛИЗИРАМ. Анализираният продукт е част от категорията на захарните храни като газирана торта с шоколадов крем с пълнеж с небалансиран хранителен профил. Той е отпечатан с излишък от въглехидрати с висок гликемичен индекс (глюкозен фруктозен сироп) и полимерни въглехидрати (нишесте от пшенично брашно), което отпечатва високо гликемично натоварване на продукта. Продуктът има и голямо количество растителни мазнини с профили на мастни киселини, богати на наситени мастни киселини или полиненаситени мастни киселини. Професор Менчиникопски, директор на Института за изследвания на храните, посочва, че тортата има много висока калорийна плътност от 390 ккал/100 г. Продуктът съдържа алергенни компоненти: яйца, глутен, лактоза, соя, фъстъци, лешници, бадеми. Той също така съдържа серия от Е с ролята на стабилизатори, разхлабващи агенти, емулгатори. Потребителите трябва да внимават за скритите източници на натрий.
ЗАКЛЮЧЕНИЯ. Нашият специалист не препоръчва продукта с наднормено тегло, затлъстяване, тези с метаболитен синдром, тези с дислипидемия, сърдечно-съдови. Продуктът може да се консумира от диабетици само със съвета на Вашия лекар. Тортата е забранена за хора с целиакия. Потребителите с алергии или непоносимост към яйца, лактоза, фъстъци, бадеми, фъстъци ще тестват продукта, преди да го консумират. Здравите, активни хора могат да го консумират умерено в контекста на балансирана и разнообразна диета.