Мечешки чесън - гурме разходка от cecile

Готвенето и пътуването са двете ми страсти. в този блог се надявам да ги споделя с вас чрез рецепти под формата на стъпка по стъпка снимки. Ще ви предложа прости и семейни рецепти, понякога леки рецепти

  • У дома
  • ИНДЕКС НА РЕЦЕПТИТЕ
  • ДЕКОРАЦИИ ЗА МАСИ
  • ИДЕИ НА МЕНЮ
  • ПРЕПРАТКИ
  • Информация за продукта

24 март 2013 г.

Див чесън

чесън

Малко по малко, аз поемам по пътя на този блог. от колко време още не знам. колко често и аз не знам .

Дори ако желанието за готвене все още не е налице. Открих с удоволствие нови продукти, които не познавах .

След като опитах пекорино (малко информация ТУК), открих миналата година див чесън .

. и исках да го споделя с вас! Което е добре, защото сме в средата на сезона на дивия чесън (много кратък сезон!). Наистина оценихме неговия вкус на чесън, без да имаме недостатъците на чесъна (а именно неприятен дъх през целия ден!)

TheДив чесън, също наричан Див чесън (Allium ursinum), е многогодишно тревисто растение от семейство Амарилисови. Theдив чесън притежава всички свойства на култивирания чесън .

Това е растение с хладен и сенчест подраст, с бели цветя с височина от 20 до 50 см. Когато зеленината му е леко смачкана, тя издава силна миризма - характерна - на чесъна. Миризмата и/или вкусът биха отвратили тревопасните животни да го ядат.